GRAND MERE PINOT NOIR 2020 - DOMAINE NICO

Comme toutes les autres cuvées 100% Pinot Noir du domaine, Grand mère est travaillé avec délicatesse et subtilité, tout en arborant des arômes et saveurs intenses de fruits rouges et d'épices. A l'ouverture, on découvre un peu de fruits noirs alliés à un caractère épicé de poivre noir et de cannelle, tandis qu'en bouche on se délecte de la cerise rouge et de la fraise. L'acidité est moyenne est modéré, puis vive en finale ce qui confère une grande fraicheur. Le tanins sont fondus et le bois bien intégré, mais il tout de même conseillé de le boire dans quelques années.
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