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Vin Rouge / Argentine / Cafayate / 14,5 % vol / 100% Malbec
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ALUVIONAL GUALTALLARY 2018 - FAMILIA ZUCCARDI

0,75 L Vin Rouge / Argentine / Cafayate / 14,5 % vol / 100% Malbec

Précision Petite Production Altitude
"Superbe texture pour cette grande cuvée" Luis Gutiérrez - R. Parker"Les arômes et les saveurs sont pleinement développés ... complexité, nuances et profondeur ... Un superbe Gualtallary minéral avec une maturité et une sauvagerie contenues." R. Parker
L'Aluvional Gualtallary 2018 est un exemple classique du caractère sauvage du lieu dans un millésime froid. Cela vient de la sous-zone proche du monastère, un endroit plus élevé (1 350 à 1 450 mètres) avec l'influence des pentes du Jaboncillo et de la caliche (une sorte de calcaire) dans les sols. 2018 est un excellent exemple de la façon d'apprivoiser la nature sauvage de l'endroit, ce qui, pendant l'année la plus fraîche, signifie une maturité contenue et une superbe texture. Zuccardi continue de travailler l'origine de leurs vins, visant à montrer la place dans leurs vins tout en recherchant l'équilibre. Ils simplifient également les choses, en faisant moins dans la cave et plus dans les vignes. On le ressent dans leurs vins. C'est de mieux en mieux travailler! Seulement 8000 bouteilles produites.
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ALUVIONAL GUALTALLARY 2018 - FAMILIA ZUCCARDI
  Millésime
2018
  Cépage
100% Malbec
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis foncée
  Au nez
Notes de myrtilles, vanille, cannelle, baies.
  En bouche
Long en bouche, on retrouve des arômes de prune, cèdre, cassis, framboise, avec des notes d'herbes séchées et de violette.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Viande rouge, lasagnes de boeuf, poulet tandoori et riz aux épices, thon mariné


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ZUCCARDI

Dirigé par Sebastian Zuccardi, troisième génération de vigneron de la famille, ce grand domaine argentin produit des vins à partir de raisins cultivés dans la vallée d'Uco. Sébastien Zuccardi est déterminé à explorer les nombreux micro-climats et sols de l'Argentine. Aujourd'hui, il élabore certains des vins les plus excitants que ce pays ait à offrir, en mettant à nouveau l'accent sur le terroir et l'équilibre. Les vins ZUCCARDI, exprime l'essence même du terroir, les vignobles d'altitude et les conditions extrêmes où ils sont plantés, chaque gamme représentant un concept, une croyance, un hommage.

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