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Vin Blanc / Savoie-Bugey / Chignin AOC / 11 % vol / 100% Jacquère
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CHIGNIN VERS LES ALPES 2022 - DOMAINE JP & JF QUENARD

0,75 L Vin Blanc / Savoie-Bugey / Chignin AOC / 11 % vol / 100% Jacquère

Fraîcheur Tension Arômatique
19.0/20
J'ai bu : Margot F. 18/01/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une très belle acidité maitrisée et une superbe fraîcheur vont vous ravir, au même titre qu'une trame d'agrumes très gourmande !+ d'avis

Un Chignin représentatif de ce que l'on attend de la Jacquère grâce à une cuvée légère en alcool, fraîche et tendue !
Cette Jacquère est explosive au nez grâce à un bouquet aromatique composé de saveurs de poire Williams et de citron confit. L’attaque est rafraichissante accentuée par une pointe de gaz carbonique et sa tension assure une longueur en bouche. A boire en pensant aux pics Alpins enneigés ! Il s'associera parfaitement à des plats à base de fromage fondu mais aussi sur des crustacés tel que des huîtres !
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CHIGNIN VERS LES ALPES 2022 - DOMAINE JP & JF QUENARD
  Millésime
2022
  Cépage
100% Jacquère
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle et brillante.
  Au nez
Nez d'agrumes et de fruits à chair blanche.
  En bouche
Attaque fraîche, longueur en bouche, belle tension.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Rôti de lotte au lard, Encornets farcis, Langoustines.


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19.0/20
J'ai bu : 18/01/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une très belle acidité maitrisée et une superbe fraîcheur vont vous ravir, au même titre qu'une trame d'agrumes très gourmande !

DOMAINE JP & JF QUENARD

Depuis des décennies la famille Quénard cultive la vigne autour du village de Chignin. Empreint d’une tradition et d’un savoir-faire familial, Jean-François reprend le domaine en 1987 après un diplôme d’œnologie à Dijon et s’attache avant tout à créer des vins de qualité. Ses 17 hectares sont cultivés en agriculture raisonnée dans le plus pur respect du terroir.  On ne s’y trompe pas, ses vins sont fins, élégants et primés années après années dans les guides les plus prestigieux.

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