Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 15 % vol

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Bio

FRENCH DAYS

PERCARLO 2019 - SAN GIUSTO A RENTENNANO

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 15 % vol

Divin Perfection Rareté absolue

"Non seulement il offre les caractéristiques classiques de la variété, mais il le fait avec une touche de magie, transformant le raisin en une expression éthérée et émouvante de la Toscane" A.Galloni

Percarlo 2019 offre une robe de couleur rouge rubis intense aux reflets violacés. Au nez se dévoile une grande intensité sur les fruits rouges mûrs accompagnés de notes très élégantes de vanille, de chocolat et de cuir. Une complexité supplémentaire se révèle sur des notes épicées et balsamiques. Un vin divin, enveloppant la bouche de tanins d'une rare finesse. Une belle fraîcheur en bouche respectant pleinement le caractère et la personnalité du Sangiovese. Un équilibre parfait entre acidité et tanins sur une longue finale persistante et agréable à souhait ! Voici un vin qui pourra vieillir plusieurs décénies en cave.
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SIEPI 2019 - MAZZEI

" Un vin exceptionnellement beau et captivant ! " - Vinous

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PERCARLO 2019 - SAN GIUSTO A RENTENNANO

Millésime

2019

Cépage

97% Sangiovese, 3% Canaiolo

Bio

Certifié Eurofeuille

Goûts

Rouge Charnu et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Des reflets grenat affirmés dans une teinte rubis très claire.

Au nez

Au nez se dévoile une grande intensité sur les fruits rouges et d'épices complexes.

En bouche

En bouche, la puissance est au rendez-vous avec une matière impressionnante bien maitrisée dans une texture tannique imposante et complexe. L'équilibre est absolument parfait.

Température de service

16-18°C

Service

Passer en carafe 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2045

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde

Accords recommandés

Emincé de rognon de veau et petits légumes croquants.

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SAN GIUSTO A RENTENNANO

La demeure de la famille Martini di Cigala est un ancien couvent cistercien, transformé au cours des siècles en forteresse. À partir des meilleurs vieux pieds de Sangiovese cultivés avec un soin maniaque, Luca Martini di Cigala élabore au nord de Sienne de grands vins pleins et profonds. Cet exceptionnel domaine de Toscane incarne pour beaucoup de connaisseurs le plus haut niveau de qualité que l'on puisse rencontrer dans la région historique du Chianti Classico. Pour Luca Martini di Cigala, le vin n'est pas un produit à confectionner, mais l'expression d'un terroir, d'une culture et le résultat d'expériences rassemblées pendant des générations. Sensible dans le vin, cette histoire fait partie de sa qualité.

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