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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOP / 14 % vol
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93/100 Revue des Vins De France 2023
LA TORRE 2019 - DOMAINE GARDIES
Bio

LA TORRE 2019 - DOMAINE GARDIES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOP / 14 % vol

Fraîcheur Sensationnel Captivant
Certifié Eurofeuille
"Coup de cœur pour ce vin rouge du Roussillon qui développe des notes captivantes et une très belle expression du Mourvèdre", Revue des Vins de France.
La Torre 2019, dans la lignée des millésimes précédents, apporte toute l'élégance et la finesse que l'on recherche dans un vin. Une cuvée parfaitement réalisée par le Domaine Gardiés et récompensée pour ce fait par la Revue des Vins de France. Dès l'ouverture de cette bouteille, c'est une explosion aromatique qui vient nous surprendre, laissant s'échapper des notes fruitées et florales. Cela continu en bouche. L'impression de croquer directement dans le fruit, ce vin est gourmand, frais et une subtile acidité vient relever le tout pour procurer un plaisir encore plus riche de saveurs. La Torre nous impressionne par sa complexité de sens et sa grande qualité.
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LA TORRE 2019 - DOMAINE GARDIES
  Millésime
2019
  Cépage
70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe grenat.
  Au nez
Nez frais voire floral et fruité.
  En bouche
Bouche équilibrée et gourmande avec une petite acidité.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Aiguillettes de canard; Risotto aux champignons; Carré d'agneau au miel et romarin; Fromages.


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DOMAINE GARDIES

Le Domaine Gardies est un domaine viticole situé dans la région du Roussillon qui incarne la passion et l'engagement envers la production de vin d'exception. Ses vignobles bénéficient d'un terroir unique, avec des sols riches en schiste et avec une exposition optimale au soleil méditerranéen. La philosophie de Jean Gardiés repose sur une harmonie avec la nature, en reconnaissant que tout commence par la terre qui nécessite une attention permanente. Grâce à cette exigence constante, le domaine produit des vins biologiques d'une grande finesse, qui expriment pleinement leur terroir.

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