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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13,5 % vol
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COMBARELS BLANC 2020 - CASSAGNE ET VITAILLES
Bio

COMBARELS BLANC 2020 - CASSAGNE ET VITAILLES

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13,5 % vol

Equilibre Agrumes Precision
Certifié Demeter Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : David L. 26/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un flacon irrésistible qui a fait grand succès lors de la dégustation ! Un vin qui trouve sa place sur toutes les tables !+ d'avis

Un domaine qui produit des vins riche et d'une qualité incontestable, cette cuvée Blanc est à découvrir !
Cassagne et Vitailles, un des domaines encore trop peu connus pour leur excellent savoir-faire et travail de la vigne. Une fois de plus, leur cuvée Combarels Blanc nous impressionne par sa complexité, équilibre et richesse aromatique. Au nez, on retrouve un bouquet d'agrumes et de fruits secs, notamment pêche et abricot. Il est ample et équilibré avec une belle acidité discrète sur une finale persistante. Issu d'un assemblage de Chardonnay, Grenache et Viognier, on se retrouve bien en Languedoc. Il sera l'allié parfait pour accompagner un plateau de fruits de mer ou des grillades !  
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COMBARELS BLANC 2020 - CASSAGNE ET VITAILLES
  Millésime
2020
  Cépage
Chardonnay, Grenache blanc, Viognier
  Bio
Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe jaune aux reflets brillants
  Au nez
Bouquet aromatique d'agrumes et fruits blancs; abricot et pêche avec un coté minéral
  En bouche
Bouche ample et complexe. Belle acidité et équilibre.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Barbecue
  Accords recommandés
Bavarois au céleri, calmars farcis à la sétoise, dinde farcie aux fruits secs, brochettes de gambas


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18.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 26/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un flacon irrésistible qui a fait grand succès lors de la dégustation ! Un vin qui trouve sa place sur toutes les tables !

19.0/20
J'ai bu : 16/05/2023 Achat confirmé

A découvrir, gras et vif à la fois avec des notes de nectar d'abricot et de pêche. Vin très gourmand qui vous séduira à coup sûr. Ce Combarels blanc peut se déguster à l'apéritif mais aussi sur de grands plats !

18.0/20
J'ai bu : 29/03/2023 Achat confirmé

Excellent, très belle découverte. Un délicieux mélange entre le Chardonnay et le Viognier. C'est vif et gras à la fois. Il peut se boire en apéritif comme sur un bon repas. J'adore. Hâte de voir comme il va vieillir!

CASSAGNE ET VITAILLES

Le Domaine Cassagne et Vitailles, c'est avant tout une histoire d'Hommes, de rêves et de volonté. Petit par la taille, grand par sa qualité, ce vignoble est morcelé telle une mosaïque reflétant toute la diversité des grands terroirs méditerranéens entre Languedoc et Roussillon, entre mer et montagnes. Ses particularités : les composts organiques, un enherbement maîtrisé, de faibles rendements et un travail manuel, dans le seul but de produire des vins racés, intenses et équilibrés. La culture de la différence !

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