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Toute sa gamme est absolument superbe, mais l'ayant goûter sur place, celui-ci était clairement mon préféré !! Une finesse et une précision des arômes exemplaire ! Comme on dit là bas : "Voilà un bon canon" !! C'est vraiment très, très, très, très, bon !!
Avis laissé sur MORGON COTE DU PY 2020 - JEAN FOILLARDEn 1981, il rejoint le domaine familial, et met tout en oeuvre pour faire de ses vins, des vins naturellement bons. À partir de 1985, il développe son savoir-faire avec le célèbre Marcel Lapierre et commence à forger son style en magnifiant son terroir. Il se rapprochera aussi de Yvon Métras, Guy Breton, Jean-Paul Thevenet en Beaujolais et des Valette en Bourgogne. Ils formeront alors un groupe de vignerons libres et indépendants qui n'a pas peur de casser les codes. Jean Foillard compte 8 hectares de terres sur des sols argilo-calcaires. En utilisant une macération à basse température, carbonique, il en ressort des vins riches aux arôme de fruits, et veloutés. Nous vous invitons à découvrir son Morgon sur lequel il a assis une réputation solide, notamment grâce à sa parcelle schisteuse de la mythique Côte du Py...
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Toute sa gamme est absolument superbe, mais l'ayant goûter sur place, celui-ci était clairement mon préféré !! Une finesse et une précision des arômes exemplaire ! Comme on dit là bas : "Voilà un bon canon" !! C'est vraiment très, très, très, très, bon !!+ d'avis