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DONNER VOTRE AVISUn blanc frais et onctueux, parfait pour un repas d'été ou pour accompagner des tapas. A partager entre amis ou en famille, pour le plaisir des saveurs et de la dégustation, tout simplement !
Avis laissé sur LE PENCHANT 2020 - CALMEL & JOSEPHUn beau blanc, bien fait pour un prix doux! 100% Roussanne en bio; un nez d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, ronde et fruitée avec une belle longueur. Excellent pour changer des habitudes!
Un Languedoc 100% Roussanne qui n'a rien à envier à certains Saint Joseph.. Ce vin au goût prononcé et un régal pour accompagner des tapas, des fruits de mer..
Roussanne oblige, ce vin blanc a comme un air de Saint Joseph. Nous l'avons bu à l'apéro avec des victuailles marines, il a plu à tous le monde. Sûrement que nous en recommanderons.
Pas mal, cette bouteille n'est pas particulièrement surprenante, mais elle est agréable à boire. Idéal pour un apéritif sans trop d'attentes. A racheter en cas de réduction !
Un vin d'un excellent rapport qualité-prix. C'est la note de Jancis Robinson qui m'a incité à acheter ce vin et je n'ai pas été déçu. Onctuosité, fraîcheur, acidité.
Tous deux convaincus par le potentiel extraordinaire des vins du Languedoc-Roussillon, Laurent Calmel et Jérôme Joseph décident de fonder leur propre maison de négoce en mettant à l'honneur les vins de caves particulières réparties sur l'ensemble du territoire. Minutieusement, ils sélectionnent les raisins qu'ils vinifient dans leur cave avant de procéder à l'assemblage jusqu'à associer les récoltes de trois différents vignerons par vin. Ensemble, ils vinifient, assemblent et élèvent avec la volonté commune de prouver la qualité encore méconnue des ces terroirs méditerranéens. Très attachés à vinifier selon leurs convictions et leur savoir-faire différents, ils se lancent le défi de produire des vins de grande qualité en adéquation avec leur terroir pour travailler les expressions d'une des régions viticoles les plus complexes. Ils choisissent de vinifier le plus naturellement possible à partir de sélections parcellaires rigoureuses et n'hésitent pas à valoriser des cépages autochtones méconnus. De leurs assemblages soignés et savants naissent des vins créatifs, typés et prometteurs, loin des vins du Languedoc d'autrefois qui privilégiaient la quantité au détriment de la qualité.
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Un blanc frais et onctueux, parfait pour un repas d'été ou pour accompagner des tapas. A partager entre amis ou en famille, pour le plaisir des saveurs et de la dégustation, tout simplement !+ d'avis