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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Faugères AOC / 14 % vol
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LES BASTIDES D ALQUIER 2020 - DOMAINE ALQUIER
Nouveauté

LES BASTIDES D ALQUIER 2020 - DOMAINE ALQUIER

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Faugères AOC / 14 % vol

Finesse Puissance Profondeur
19.0/20
J'ai bu : Margot F. 16/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un Faugères de haute voltige, avec des arômes profonds et complexes de tabac et de cuirs, subtilement mariés aux fruits mûrs. A carafer au moins 1h avant pour le laisser exprimer tous ses secrets. + d'avis

Un vin à la puissance et la profondeur impressionnante: un nouveau tournant prometteur !
Jean-Michel Alquier est le plus talentueux vigneron de cette belle appellation typiquement languedocienne qu’est Faugères. Sa cuvée Bastide en est le fleuron. Un véritable vin de puriste, élaboré dans un domaine historique de Faugères, dans la sélection fine des produits et de leur vinification. Bastide s'articule autour de la Syrah, marqué d'un fort potentiel de garde. Ce sont les arômes grillés, fumés et de café qui viennent vérifier la splendeur de cette cuvée, soutenus par une bouche ronde et soyeuse avec des tanins fins et harmonieux. Un plaisir de la dégustation !
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LES BASTIDES D ALQUIER 2020 - DOMAINE ALQUIER
  Millésime
2021
  Cépage
55% Syrah, 30% Grenache noir, 5% Mourvèdre, 10% Carignan
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe soutenue à reflets violacés.
  Au nez
Nez complexe sur des notes de garrigue, d'écorce d'orange, de fruits noirs (mûre, cerise). Notes torréfiées de café et de fumée.
  En bouche
Bouche dense, avec de la sève, du jus, des notes de café. Entre puissance et tension.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Magret à l'orange; Côte de bœuf; Gigot d'agneau farci; Pot-au-feu.


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19.0/20
J'ai bu : 16/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un Faugères de haute voltige, avec des arômes profonds et complexes de tabac et de cuirs, subtilement mariés aux fruits mûrs. A carafer au moins 1h avant pour le laisser exprimer tous ses secrets.

DOAMINE ALQUIER

Alquier fait partie de ces domaines que l’on ne présente plus ! A la tête de cette adresse incontournable de Faugères, Jean-Michel Alquier et son épouse, vignerons discrets et avisés, s’évertuent à valoriser leur vignoble dominé par la syrah (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert), complétées de mourvèdre et de grenache. En résultent des vins qui peuvent fièrement tenir tête aux grands noms et grandes appellations du nord de la Vallée du Rhône !

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