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DONNER VOTRE AVISBelle découverte du cépage blanc typique du Piémont : élégant et floral, au bouquet de fruits et de fleurs blanches, avec des notes de miel d'acacia, de coing et de fruits secs. En bouche, il est agréablement frais, avec une attaque vive, un palais moyen et une bonne minéralité.
Une cuvée de couleur jaune pâle, à la belle fraîcheur désaltérante, mêlant des arômes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches et quelques notes miellées.
Le domaine et ses 14 hectares des vignes sont situés dans le village de Neive, au cœur de l'appellation Barbaresco. Aldo Pola, avec l'aide de sa femme Luisella et de ses enfants, poursuit le travail commencé en 1969 par son père Franco. Leur objectif est de présenter le territoire de Neive dans la bouteille. Le domaine a été modernisé au fil des ans afin d'obtenir le juste équilibre entre tradition et technologie nécessaire pour préserver au mieux les caractéristiques du vin. Comme partout dans le Piémont, ici le Nebbiolo est le roi de cépages. Le microclimat et le soleil s'ajoutent au terroir et font de cette DOCG le véritable protagoniste d'un territoire où les cépages la Barbera, le Dolcetto et l'Arneis sont également bien considérés. Des États-Unis à l'Europe du Nord, du Japon à l'Australie, les vins de Fontanabianca renouvellent la tradition d'une terre de parfum et de grande élégance.
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Belle découverte du cépage blanc typique du Piémont : élégant et floral, au bouquet de fruits et de fleurs blanches, avec des notes de miel d'acacia, de coing et de fruits secs. En bouche, il est agréablement frais, avec une attaque vive, un palais moyen et une bonne minéralité.+ d'avis