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Vin Blanc / Jura / Château-Chalon AOC / 15 % vol / 100% Savagnin
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★ Guide Hachette des Vins 2023
CHÂTEAU-CHALON 2015 - DOMAINE MARCEL CABELIER

CHÂTEAU-CHALON 2015 - DOMAINE MARCEL CABELIER

0,62 L Vin Blanc / Jura / Château-Chalon AOC / 15 % vol / 100% Savagnin

Classique Vin de garde Etincelant
20.0/20
J'ai bu : Christine P. 15/04/2023 Achat confirmé

Vin Jaune du Jura à déguster en apéritif, vin de bonne facture typique du Jura, vin de garde, sa grande caractéristique est son goût de noix, prix abordable pour un grand vin.+ d'avis

Minéraux et épicés, les arômes tiennent sur la longueur pour assurer une belle finale. Un classique du Jura !
Le nez de ce superbe Château Chalon s'ouvre tranquillement sur un accent citronné et frais, puis évolue vers des notes plus épicées, plus chaleureuses et puissantes. En bouche, on ressent une superbe fraîcheur même si l'on sent toute la puissance de ce vin de garde. Enfin, l'équilibre est parfaitement établi, c'est un superbe vin jaune !
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CHÂTEAU-CHALON 2015 - DOMAINE MARCEL CABELIER
  Millésime
2015
  Cépage
100% Savagnin
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune dorée
  Au nez
Nez très fin de fruits secs et d'épices est agrémenté de notes minérales et de la traditionnelle noix.
  En bouche
Bouche harmonieuse, l'attaque puissante et équilibrée laisse place à une belle plénitude
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2075
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Plateaux de fromages, rôti de veau


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18.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 16/05/2023 Achat confirmé

Une robe jaune d’exception, à garder absolument. Vin sec et aromatique, trop jeune pour être bu maintenant. Un investissement à faire. La qualité, l’arôme, le goût sont là mais jeune. A bonifier en bouteille.

20.0/20
J'ai bu : 15/04/2023 Achat confirmé

Vin Jaune du Jura à déguster en apéritif, vin de bonne facture typique du Jura, vin de garde, sa grande caractéristique est son goût de noix, prix abordable pour un grand vin.

MARCEL CABELIER

Marcel Cabelier est une marque de la Maison du Vigneron, premier producteur de vins et crémants du Jura. Fortement impliqué à l’essor du vignoble jurassien, elle s’attache à proposer des vins d’exception dans le Jura. Produisant sur toutes les appellations de cette région, la Maison du Vigneron propose aujourd’hui différentes gammes de vins. Ces derniers sont élaborés sous différentes marques, notamment celle de Marcel Cabelier. La Maison du Vigneron est réputée pour ses cuvées reflétant la typicité du terroir jurassien.

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