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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / 14 % vol
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92/100 James SUCKLING
95/100 VINOUS
LYTTON ESTATE PETITE SYRAH 2019 - RIDGE VINEYARD
Bio

LYTTON ESTATE PETITE SYRAH 2019 - RIDGE VINEYARD

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / 14 % vol

Fraîcheur Délicat Exquis
Certifié Agriculture Biologique
"Ce vin ferme et musclé est un vin de cave. Il associe des saveurs vives et profondes pour se fondre avec les tanins moelleux" J.Suckling
Plusieurs fois récompensé pour son savoir-faire unique, son terroir d'exception aux caractères singuliers et ses techniques de fabrication non interventionnistes, Lytton Estate Petite Syrah est une cuvée pleine et détaillée, aux arômes succulents comme le déclare le célèbre Robert Parker. Au nez, ce sont des notes de cassis, cerise noire, myrtille et café que l'on découvre avec une légère touche d'anis. La bouche est concentrée et ferme et offre une grande fraîche pour conclure sur une longue finale minérale. Des saveurs subtiles de bleuets et de canneberges se distinguent pour procurer à ce vin toute sa finesse. Lytton Estate est une cuvée inspirée par nos sens, ouverte sur le monde !
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LYTTON ESTATE PETITE SYRAH 2019 - RIDGE VINEYARD
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
97% Petite Syrah, 3% Zinfandel
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge, concentrée et lumineuse.
  Au nez
Nez sur des arômes de cassis, cerise noire, myrtille, café et anis.
  En bouche
Bouche concentrée et ferme, offrant une grande fraîcheur et une longue finale minérale.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Ragoût de sanglier; Tataki de bœuf à la citronnelle; Saltimbanque de veau à la sauge et polenta grillée.


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RIDGE VINEYARDS

En 1962, Ridge a produit son premier Monte Bello, et deux ans plus tard son premier zinfandel. Depuis lors, Ridge s'est fait le champion de la vinification sur un seul vignoble, en recherchant en Californie ces vignobles rares et exceptionnels où le climat, le sol et la variété sont parfaitement adaptés.

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