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STORIA DI ECCE FRUCTUS 2021 - CLOS CULOMBU
Bio
Nouveauté

STORIA DI ECCE FRUCTUS 2021 - CLOS CULOMBU

0,75 L Vin Rouge / Vin de France / 14,5 % vol

Juteux Tanins fins Suave
Certifié Eurofeuille Certifié Demeter EU
19.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 26/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Cette cuvée Storia Di Ecce Fructus est un véritable voyage à elle seule. On retrouve beaucoup d'arômes fruitées et les tanins sont soyeux. Un superbe rouge qui promet un dépaysement certain! + d'avis

Partez à la découverte des cépages endémiques de Corse à travers cette superbe cuvée, suave et fruitée !
Dans "Storia Di", les cépages endémiques corses y sont les acteurs principaux. Il y racontent des "Storia" qui peuvent être cycliques ou éphémères, assemblage ou parcellaire, en fûts de chêne ou jarres en terre. Cette cuvée est portée sur les fruits avec une attaque suave et fruitée aux arômes de fruits noirs (cerises, mûres) et de figues. Avec un côté très juteux sur des tanins fins et soyeux, c'est une très jolie bouteille à découvrir!
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22,50 €
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STORIA DI ECCE FRUCTUS 2021 - CLOS CULOMBU
  Millésime
2021
  Cépage
34% Aleaticu, 33% Carcaghjolu Neru, 33% Minustellu
  Bio
Certifié Eurofeuille, Certifié Demeter EU
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Reflets grenats
  Au nez
Expressif, arômes fruités, notes de poivre
  En bouche
Suave, arômes de fruits noirs, de figues, tanins fins et soyeux
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage


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19.0/20
J'ai bu : 26/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Cette cuvée Storia Di Ecce Fructus est un véritable voyage à elle seule. On retrouve beaucoup d'arômes fruitées et les tanins sont soyeux. Un superbe rouge qui promet un dépaysement certain!

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CLOS CULOMBU

C'est en 1973 que tout a commencé: les terrains, les pieds de vigne, les raisins et enfin le vin.. Proches de leurs terres, l'ensemble du vignoble est cultivé en agriculture biologique et la conversion en biodynamie a été entamé.

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