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Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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BEAUNE 1ER CRU - CHOUACHEUX 2020 - DOUDET-NAUDIN

BEAUNE 1ER CRU - CHOUACHEUX 2020 - DOUDET-NAUDIN

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Complexe Exception Precision
18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 02/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une superbe découverte de la Maison Doudet-Naudin qui trouve parfaitement sa place dans la gamme, ce Beaune 1er Cru séduit par sa personnalité franche et élégante ! + d'avis

Un excellent Beaune 1er Cru ! Une vin exceptionnel élégant et plein de finesse !
Une très belle appellation d'un grand domaine ! Fondée en 1849, la Maison Doudet-Naudin est l'une des plus anciennes de Bourgogne. Cette cuvée Chouacheux nous a réellement surpris par sa fraîcheur, complexité et élégance ! Un superbe Beaune 1er cru qui vient d'un domaine qui continue le travail de la vigne dans l'excellence et la tradition avec plusieurs générations de savoir faire. On retrouve un vin d'une belle robe rubis brillante avec un nez fin et concentré d'une grande richesse aromatique. Il y a des arômes de petits fruits rouges accompagnes de notes florales et légèrement boisées. Ce vin est expressif, avec une acidité contrôlée et des tanins fins et structurés ! Cette acidité garantit ses années de future garde, il pourra tenir de 5-15 ans en cave.
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BEAUNE 1ER CRU - CHOUACHEUX 2020 - DOUDET-NAUDIN
  Millésime
2020
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jolie robe rubis brillant aux reflets pourpre
  Au nez
Nez fin et concentré exhale les arômes de fruits rouges très murs, notes sauvages et animales
  En bouche
Personnalité franche et élégante. L’ensemble est caractérisé par des tanins fins qui vont se fondre avec le temps.
  Température de service
15°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2037
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Civet de gibier, lapin à la dijonnaise, pavé de bœuf sauce au poivre, risotto aux cèpes, chapon farci


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18.0/20
J'ai bu : 02/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une superbe découverte de la Maison Doudet-Naudin qui trouve parfaitement sa place dans la gamme, ce Beaune 1er Cru séduit par sa personnalité franche et élégante !

MAISON DOUDET-NAUDIN

Fondée en 1849 Albert Brenot à Savigny-lès-Beaune, Doudet-Naudin est l’une des plus anciennes Maison de vins de Bourgogne. Acquise en 1933 par la famille Doudet, cette dernière a su la développer et la faire prospérer, tout en sachant préserver ses valeurs fondamentales qui sont le respect des traditions et l’excellence. Christophe Rochet, aujourd’hui à la tête de Doudet-Naudin, marque sa volonté de pérenniser les valeurs de cette vénérable Maison, tout en s’attachant à lui dessiner de nouveaux contours. Ainsi, depuis bientôt deux siècles, nous produisons des grands vins dans un seul but : révéler et mettre en avant le terroir bourguignon, tout en respectant les valeurs d’authenticité et de qualité qui nous sont chères.

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