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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Santa Cruz Mountains AVA / 13,5 % vol
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MONTE BELLO 2019 - RIDGE VINEYARD

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Santa Cruz Mountains AVA / 13,5 % vol

Fraîcheur Expressif Savoureux
Certifié Agriculture Biologique
" Un Monte Bello brillant et beau avec des tanins crémeux ... Pur et concentré ... Une beauté " J. Suckling
Monte Bello exprime tout le génie et la précision de ses vignerons dans cette région californienne, au cœur de l'appellation Santa Cruz Mountains, où les vins profitent d'un caractère unique, reposant sur un terroir d'exception riche et généreux. Monte Bello 2019 montre des arômes intenses et profonds de cassis, fenouil, clou de girofle et de noix de muscade, se développant vers des notes boisées et de thé noir. C'est en bouche que Monte Bello prend toute sa splendeur en partageant des tannins veloutés et corsés, remarquablement complexes et vivants. La finale est profonde, douce, sur des notes minérales et de sous-bois.
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MONTE BELLO 2019 - RIDGE VINEYARD
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
74% Cabernet-Sauvignon, 17% Merlot, 7% Petit-verdot, 2% Cabernet-Franc
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis intense.
  Au nez
Nez sur des arômes de fruits noirs, laurier et épices.
  En bouche
Bouche corsée aux tanins veloutés. Finale fraîche et profonde aux notes minérales et de sous-bois.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Gratin de champignons, filet mignon poêlé, risotto truffes et parmesan


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RIDGE VINEYARDS

En 1962, Ridge a produit son premier Monte Bello, et deux ans plus tard son premier zinfandel. Depuis lors, Ridge s'est fait le champion de la vinification sur un seul vignoble, en recherchant en Californie ces vignobles rares et exceptionnels où le climat, le sol et la variété sont parfaitement adaptés.

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