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Vin Rouge / Loire / St Nicolas de Bourgueil AOC / 13 % vol / 100% Cabernet-franc
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MALGAGNES AMPHORE 2021 - DOMAINE YANNICK AMIRAULT
Bio

MALGAGNES AMPHORE 2021 - DOMAINE YANNICK AMIRAULT

0,75 L Vin Rouge / Loire / St Nicolas de Bourgueil AOC / 13 % vol / 100% Cabernet-franc

Production confidentielle Elévage en amphore Vieilles vignes +50 ans
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
Attention quantités limitées !!! "Le coteau par excellence de l'appellation, exigeant mais d'une générosité sans commune mesure." - Yannick Amirault
Dans la famille Amirault, père et fils mettent leur perfectionnisme au service de vins magnifiques et puissants qui s’inscrivent parmi les plus beaux joyaux de la Loire. Production limitée et très spéciale pour cette cuvée "Amphore" dans laquelle il n'y a donc aucun élévage en tonneaux (élevage pendant 1an dans une jarre de 700 l). Avec cette production confidentielle, nos sommeliers ont vraiment été charmés par son fruité, sa fraîcheur et son élégance. A déguster en comité restreint...
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MALGAGNES AMPHORE 2021 - DOMAINE YANNICK AMIRAULT
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2021
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat.
  Au nez
Arômes fruits rouges avec une subtile pointe de havane.
  En bouche
Bouche élégante, structure suave.
  Température de service
16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Viandes rouges, gibiers,


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DOMAINE YANNICK AMIRAULT

En 1977, alors âgé de 22 ans, Yannick Amirault a repris les 3.40 hectares de vignes de son père. A partir de 1983, il opte pour un travail de la vigne toujours plus respectueux de l’environnement : abandon de tout engrais, vendanges vertes, effeuillage, labourage, enherbement. Aujourd’hui le domaine compte 19 hectares et Yannick est secondé par son fils Benoît depuis plusieurs années. Ensembles ils mettent leur perfectionnisme au service de Bourgeuil et de Saint-Nicolas magnifiques et puissants. L’une des perles de la Loire !

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