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Vin Rouge / Australie / South Australia / Barossa Valley / 14,5 % vol / 100% Syrah
Élu numéro 1 par nos clients dans le top Australie
94+/100 Robert PARKER
93/100 James SUCKLING
16.5/20 Jancis Robinson
BIN 28 SHIRAZ 2020 - PENFOLDS

BIN 28 SHIRAZ 2020 - PENFOLDS

0,75 L Vin Rouge / Australie / South Australia / Barossa Valley / 14,5 % vol / 100% Syrah

Généreux Elégance Terroir
15.0/20
J'ai bu : Pierre L. 11/05/2023 Achat confirmé

Dans la Barossa Valley, les Australiens savent faire de la Syrah. Moins de fraîcheur et de tannins qu’un Côte du Rhône mais le bouquet aromatique est bien présent avec de la mûre, des notes de vanille et de poivre. Finale un peu trop courte.+ d'avis

"Concentré, sec et chaud (...) offre un éventail de fruits denses et terreux (...) Le cœur de la Barossa est ici. Très bon. Il s'améliorera avec le temps." R. Parker
La cuvée BIN 28 offre une Syrah (Shiraz) Australienne chaleureuse, mure et robuste. Le premier millésime a été embouteillé en 1959, dénomé Kalimna, portant le nom du vignoble situé dans la Vallée de Barossa. Cette cuvée emblématique représente la typicité du domaine Penfolds ; l'art de créer des vins multi régionaux et provenant de plusieurs parcelles différentes, avec la vallée de Barossa toujours majoritairement représentée. BIN (Batch Identification Number) correspondait historiquement aux numéros de zones dans lesquelles étaient entreposées les barriques dans les chais de la winery, ce qui explique le nom de cette cuvée. Vous découvrirez un vin mure avec des notes de cerises rouges et des tanins soyeux. Souple et complexe en bouche, il laisse une finale persistante. Voyagez en Australie dans votre verre !    
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BIN 28 SHIRAZ 2020 - PENFOLDS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge intense et pourpre
  Au nez
Arômes de raisins secs, de myrtilles avec de subtiles notes fumées, d'olives.
  En bouche
Bouche opulente, dense aux saveurs de fruits noirs. Tanins souples, texture veloutée. Finale très longue.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2033
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Viandes blanches, volailles à la crème, fromages, viandes rouges gillées


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16.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

15.0/20
J'ai bu : 11/05/2023 Achat confirmé

Dans la Barossa Valley, les Australiens savent faire de la Syrah. Moins de fraîcheur et de tannins qu’un Côte du Rhône mais le bouquet aromatique est bien présent avec de la mûre, des notes de vanille et de poivre. Finale un peu trop courte.

Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 17/04/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Je ne suis pas un habitué des vins australiens mais j'ai été agréablement surpris... c'est un vin mûr, robuste et généreux. Idéal pour accompagner une bonne viande rouge ou un bon fromage... je le répète.

PENFOLDS

Penfolds est plus qu’un domaine australien de grande qualité, elle est aussi une maison incontournable et historique. Créée en 1844 par le Christopher Rawson Penfold, cette immense référence est avant tout l’une des toutes premières structures viticoles du pays. Aujourd’hui, sa renommée n’est plus à faire et la propriété compte 3000 ha de vignes pour un rendement représentant 2.5% de la production australienne ! Une véritable référence à l’échelle planétaire !

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