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Vin Blanc / Loire / Urfé IGP / 12 % vol / 100% Pinot gris
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HORS PISTES 2021 - DOMAINE DES POTHIERS

0,75 L Vin Blanc / Loire / Urfé IGP / 12 % vol / 100% Pinot gris

Atypique Saveurs Sensation
Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
Un terroir exceptionnel pour une cuvée inégalable : Hors Pistes !
Le Domaine de Pothiers nous emporte encore une fois vers de subtiles saveurs issues de sa passion et de son savoir-faire hors pair. Hors Pistes est une cuvée en biodynamie à base de Pinot Gris élaborée par le domaine des Pothiers. Atypique, ce vin blanc d'apéritif reste sec et présente une belle amplitude et des arômes de fruits secs et de pain d'épices. Une belle fraîcheur minérale s'impose en fin de bouche. Une excellente alternative originale au pinot gris d'Alsace !
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19,70 €
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HORS PISTES 2021 - DOMAINE DES POTHIERS
  Millésime
2021
  Cépage
100% Pinot gris
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe limpide et brillante.
  Au nez
Arômes fruités et floraux mêlés avec une note épicée.
  En bouche
Bouche ample, fraîche et minérale.
  Température de service
10-14°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poissons en papillote; Cuisine asiatique; Plateau de fromages et charcuteries.


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DOMAINE DES POTHIERS

Romain Paire (le vigneron) fut désigné par la Revue du Vin de France, Découverte de l'Année, une récompense significative pour ce jeune vigneron aussi talentueux qu'attachant. Oeuvrant au Domaine des Pothiers, dans ce petit vignoble de la Côte Roannaise, rattaché au Val de Loire. En famille il gère dix hectares de vignes conduites en biodynamie avec une mise en valeur toute particulière du cépage Gamay Saint-Romain. Il réalise une gamme de vins sincères, fruités et délicieusement abordables sous tous les angles.

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