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Champagne / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay
Élu numéro 1 par nos clients dans le top Champagne Brut Blanc
92/100 Wine Enthusiast
Médaille d'or Concours des vins Féminalise 2020
BLANC DE BLANCS - CHAMPAGNE BOUDE BAUDIN

BLANC DE BLANCS - CHAMPAGNE BOUDE BAUDIN

0,75 L Champagne / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

Aromatique Plaisir Vivacité
Un Champagne Haute Couture, tout en finesse !
Un champagne Chardonnay aux premières sensations nous laissant apprécier un profil gustatif en cohérence avec le nez. L’attaque est marquée par sa nervosité et la vivacité de ses agrumes. Suit de la gourmandise qui permet l’enrobage et l’accompagnement du cœur de bouche. Enfin, on conclut sur une finale douce, aux arômes de groseille blanche et de sureau. Ainsi, le nez et la bouche forment un ensemble équilibré, à la tonicité assumée et à la pointe de générosité laissant présager un joli potentiel de garde !
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27,00 €
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BLANC DE BLANCS - CHAMPAGNE BOUDE BAUDIN
  Type champagne
Brut
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Fruité agrumes
  Par Goûts
Fruité
  Au nez
Arômes frais. Fleurs de sureau, notes d'agrumes.
  En bouche
L’attaque est franche, pleine de nervosité. Bouche présente alors une structure assumée, conservant un caractère désaltérant.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Tartare de fruits de mer; Spaghettis chorizo et noix de Saint-Jacques; Choux à la crème.


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CHAMPAGNE BOUDE BAUDIN

Alfred BAUDIN et Denis PONGNOT exploitent respectivement les vignes de leurs parents à Cormoyeux dans les années 1900. C’est en 1993, que Nathalie BAUDIN et José BOUDE poursuivent la tradition familiale avec le souci constant de qualité, de modernité et de respect du travail de la vigne et du vin. C'est un long travail, une longue élaboration qui séparent les ceps de vigne de notre flûte de champagne, mais c'est toujours avec la même passion que la famille s'efforce de produire des cuvées de qualité, pour le plus grand bonheur de vos papilles !

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