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Vin Rouge / Chili / Central Valley / Vallée del Maule DO / 13 % vol / 100% Pinot noir
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Classé par nos clients dans le top 5 Chili
95/100 Robert PARKER
95/100 VINOUS
94/100 James SUCKLING
SELECCION DE PARCELAS

SELECCION DE PARCELAS "LOS PRIMOS" PINOT NOIR 2019 - BAETTIG

0,75 L Vin Rouge / Chili / Central Valley / Vallée del Maule DO / 13 % vol / 100% Pinot noir

Harmonieux Elégant Expressif
"Pinot mûr et intense avec des notes de fraises écrasées, de mûres, de pierres concassées et de minéraux. Corsé et crémeux, avec des tanins ronds et fins qui offrent une texture plutôt voluptueuse." J. Suckling
Domaine Baettig en plein dans la Vallée de Maule au Chili présente leur grande cuvée Los Primos avec un cépage peu commun pour l'appellation Traiguén. Les vignes se situent sur un ancien terroir volcanique qui lui attribue des caractéristiques uniques. On y retrouve une belle minéralité, accompagnée de notes de fruits rouges frais écrasés et des arômes floraux de violette et lavande. Ce vin est profond et dense mais aussi juteux avec une fin complexe et structurée. À déguster avec une belle pièce de viande !
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ROCAS DE SEÑA 2020

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ROCAS DE SEÑA 2020

"Le nez est très expressif et la bouche est juteuse et texturée, un peu plus chaude et plus mûre que Seña, avec cette touche méditerranéenne de la Grenache et de la syrah. Il a un nez intense, assez primaire, avec des fruits rouges, des herbes et même une touche d'agrumes" R.Parker

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SELECCION DE PARCELAS "LOS PRIMOS" PINOT NOIR 2019 - BAETTIG
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe grenat profond
  Au nez
Complexe avec des arômes de fruits rouges frais, floraux subtils de violette, de lavande et de rose.
  En bouche
Tanins fermes mais extrêmement fins enveloppent le palais d'une texture polie et persistante
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
.


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BAETTIG - MALLECO

Beattig, c'est l'histoire d'une amitié de plus de 20 ans partageant la même passion pour les vins de haute qualité, qui un jour à décidé de produire son propre vin. Transformant ce rêve en réalité, ils élaboreront Viñedos Los Suizos et par la même occasion le domaine Baettig, situé à Traiguén, au sud de Santiago du Chili, une région originale de par ses volcans en partie encore actifs, ses lacs et ses paysages forestiers.

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