VINO DE VINEDO "LOS PARIENTES" PINOT NOIR 2021 - BAETTIG

Le vignoble Los Suizos est situé dans la région de Malleco au sud du Chili. Les vignes poussent sur un terroir volcanique, d'une région qui profite de beaucoup de précipitation, de grands lacs et forets sur le plateau de Traiguén a coté de la chaîne des Andes. La famille Baettig a émigré au début du 19e siècle et s'est ainsi installée dans la région. Enfin réalisé leur rêve de produire du vin, on y trouve leur passion dans les différentes cuvées du domaine. "Los Pareintes" qui veut dire Les Proches, est une cuvée issue d'un terroir anciennement volcanique, qui lui attribue des caractéristiques uniques. En bouche, ce millésime a un côté minéral, avec des notes florales, de fruits noirs et d'épices. Il est élevé 10 mois en barrique de chêne français. Un vin complexe et élégant qui accompagnera parfaitement une belle pièce de viande.    
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