OLD HILLSIDE SHIRAZ 2018 - TYRRELL'S WINES

TYRRELL'S WINES

Depuis plus de 160 ans, Tyrrell’s est l’un des principaux établissements vinicoles familiaux en Australie, avec des vignobles dans leur maison historique de Hunter Valley en Nouvelle-Galles du Sud à Heathcote à Victoria. Dirigé par Bruce Tyrrell, membre de la famille de quatrième génération, et Jane, John et Chris de cinquième génération, Tyrrell’s abrite certains des vins les plus primés d’Australie. La Hunter Valley abrite certaines des plus anciennes vignes non greffées au monde, ayant été épargnées par l’épidémie de phylloxéra qui a anéanti les grands vignobles d’Europe au XIXe siècle. Dans la région, il y a onze blocs de vignobles de plus de 100 ans encore sur leurs propres racines – certaines des zones de terres viticoles les plus uniques en Australie. La famille Tyrrell possède désormais sept de ces onze blocs. La devise du père fondateur, Edward Tyrrell, «rien n’est grand si ce n’est bien», a été un phare pour la famille. Cet engagement envers la qualité a été et continuera d’être la base de tout ce que Tyrrell fait. Avec la cinquième génération impliquée dans l’entreprise, Tyrrell continue de diriger la famille en tant qu’éthique principale de l’entreprise, avec la simple philosophie de produire un vin de haute qualité que les gens aiment boire.