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Vin Blanc / Loire / Bonnezeaux AOC / 11,5 % vol / 100% Chenin
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BONNEZEAUX LE MALABÉ 2021 - DOMAINE DES PETITS QUARTS

0,5 L Vin Blanc / Loire / Bonnezeaux AOC / 11,5 % vol / 100% Chenin

Puissance Rondeur Amplitude
19.0/20
J'ai bu : Eva M. 02/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une cuvée à garder et à déguster dans plusieurs années. Il exprimera encore mieux ses arômes fruités et caramélisés. + d'avis

L'expression la plus pure du Bonnezeaux dans toute son élégance !
Si le vigneron est celui qui sublime ce que lui donne la nature, il faut avouer que sur ce domaine, la nature est généreuse et bienveillante. Les 26ha dont 13ha de Bonnezeaux sont sur des « schistes pourpre, gris » et profite d’une magnifique veine de Phtanites qui donne à ces vins des arômes inégalables. Ce Bonezeaux exprime tous ses arômes fruités et caramélisés dans une magnifique robe jaune serein aux pointes d'or. C'est un vin que vous pourrez garder sans problèmes sur plusieurs décades. 
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BONNEZEAUX LE MALABÉ 2021 - DOMAINE DES PETITS QUARTS
  Millésime
2021
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe avec une couleur jaune serein aux pointes d'or, et une grande brillance.
  Au nez
Nez très fruité à dominante de fruits blancs et jaune caramélisés et d'agrumes confits.
  En bouche
La bouche est élégante, ample et suave, avec une grande richesse de fruits blancs et jaunes cuits : abricots et coings.
  Température de service
6-7°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Foies gras d'oie ou de canard (demi cuits ou poêlés), des crustacés (homards, langoustes...) avec une sauce "crémeuse" au Layon, des fromages persillés, des desserts aux fruits exotiques ou des tartes Tatin chaudes.


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19.0/20
J'ai bu : 02/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une cuvée à garder et à déguster dans plusieurs années. Il exprimera encore mieux ses arômes fruités et caramélisés.

DOMAINE DES PETITS QUARTS

Fondé en 1887, le Domaine des Petits Quarts tient une place à part dans le paysage viticole du Val de Loire. Détenu par la même famille depuis sa création, ce domaine est le fleuron des vins moelleux et liquoreux de la vallée du Layon. Jean Pascal Godineau dernier propriétaire (4ème génération) a toujours cru dans ce cépage qu’est le chenin pour réaliser des vins moelleux et liquoreux au point d’être élu meilleur moelleux au monde pour sa cuvée 1996. Des terroirs et des expositions d’exception situés à Bonnezeaux sur les communes de Faye d’Anjou et de Bellevigne en Layon. Le Domaine des Petits Quarts collectionne les médailles d’or des concours mondiaux depuis de nombreuses années. Si le vigneron est celui qui sublime ce que lui donne la nature, il faut avouer que sur ce domaine, la nature est généreuse et bienveillante. Les 26ha dont 13ha de Bonnezeaux sont sur des « schistes pourpre, gris » et profite d’une magnifique veine de Phtanites qui donne à ces vins des arômes inégalables. Début 2022, cinq amis et amoureux de vin se sont associés pour reprendre ce domaine avec comme ambition de perpétuer cette tradition tout en faisant évoluer son offre. Et c’est avec un nouveau maître de chai Maxime Delhumeau que nous voulons donner à ces 26Ha de chenin toutes ses expressions, du crémant au liquoreux en passant par différentes cuvées de chenin sec. Et avec bonheur les médailles sont au rendez-vous !

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