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Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 13 % vol / 100% Gamay
Classé par nos clients dans le top 50 Beaujolais
BROUILLY 2021 - CHATEAU CAMBON

BROUILLY 2021 - CHATEAU CAMBON

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 13 % vol / 100% Gamay

Découverte Acidité Prêt à Boire
Un Brouilly moderne, pénétrant, aux saveurs intenses et florales qui ravira le palais des aficionados des vins nature du Beaujolais et d’ailleurs…
Encore une majestueuse collaboration de Marie Lapierre (fille de Marcel) et Jean-Claude Chanudet ! Issu de vignes plantées sur des sols granitiques et argileux, on est directement absorbé par ses notes florales, la minéralité et la belle acidité qui en découle ! Dans un style pure, ce 2021 est pour le moins raffiné et ciselé. Pas besoin de certification pour savoir que les deux protagonistes travaillent en Biodynamie, et cela se ressent dans le verre… Un nectar au joli potentiel de garde, qui est le fruit du respect de la nature et du savoir-faire ancestral !
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BROUILLY 2021 - CHATEAU CAMBON
  Millésime
2021
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis.
  Au nez
Un bouquet élégant de fruits rouges, d'épices, d'encens et d'huile de violette.
  En bouche
Très juteux, sur le fruit noir, avec une belle acidité en finale.
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poularde de Bresse, Tajine de veau au curry, plateau de charcuterie Corse...


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