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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol
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CHAMPAGNE MUMM - CUVÉE RSRV GRAND CRU BRUT 4.5 - MAGNUM - CAISSE BOIS

Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Finesse Grand Cru Vinosité
Confidentiel, en quantité limité, 4.5 est un hommage à la richesse des terroirs de la Maison.
Le Format Magnum dans sa caisse bois. Un nom comme un secret pour ce champagne au nom codé. 4, comme quatre ans de vieillissement dans les caves de la Maison Mumm en futs de chêne soigneusement sélectionnés, pour bénéficier d’un lent processus de micro-oxygénation. 5, comme les cinq terroirs historiques de la Maison, tous classés Grand Cru, vinifiés séparément puis assemblés par le Chef de Cave dont l’expérience et l’intuition vont transformer cette rencontre en une véritable cuvée signature. Tout semble posé en équilibre : les arômes frais et fruités du Pinot Noir de Verzenay, la puissance et la vinosité des Pinots Noirs d’Aÿ et Bouzy, puis les notes délicates d’agrumes du Chardonnay de Cramant vivifiées par le Chardonnay d’Avize. Une alchimie idéale mêlant à parts égales style et arômes.
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Champagne Mumm - Cuvée Rsrv Grand Cru Brut 4.5 - Magnum - Caisse Bois
  Type champagne
Brut
  Cépage
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
  A l'oeil
Une robe jaune avec des reflets dorés.
  Au nez
Des notes fraîches de fruits jaunes et blancs arrivent en premier nez. Il s’ouvre ensuite sur de la marmelade de fruits, du miel, du nougat et de la vanille. Avec une pointe de torréfaction et de moka.
  En bouche
Une attaque en bouche franche et vive qui cède ensuite la place à une rondeur progressive. Un champagne complexe, harmonieux et gourmand.
  Température de service
8-10°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Turbot avec une sauce crémeuse, agneau avec des girolles


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RSRV

Depuis 1838, la Maison Mumm réserve ses meilleures cuvées Grand Cru. Découvrez ces cuvées d'exception dans votre cave RSRV. RSRV, une collection de cinq cuvées 100% Grand Cru, fidèle à près de 200 ans de tradition et réservée aux amis de la Maison Mumm.

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