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Vin Blanc / Loire / Vouvray AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin
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TENDRE - VOUVRAY DEMI-SEC 2022 - VINCENT CAREME
Nouveauté

TENDRE - VOUVRAY DEMI-SEC 2022 - VINCENT CAREME

0,75 L Vin Blanc / Loire / Vouvray AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

Structure Minéralité Légèreté
Le juste équilibre entre délicate sucrosité, minéralité et grande fraîcheur ! Superbe harmonie en bouche !
Vincent Carême fait partie de la jeune génération qui rend à ce grand terroir de Vouvray ses lettres de noblesse. Cette cuvée « Tendre » est idéale pour tous les amateurs de l’appellation qui aiment les vins qui allient à la perfection le côté sucré et l’acidité que l'on peut retrouver dans un vin. Celui-ci est délicat et subtil, et il faut en tenir compte dans les accords mets/vins sucré salé. Il fera merveille avec les plats plutôt délicats que puissants. A la fois riche et frais, ce chenin est un régal de la dégustation aux notes salines et fruitées à la fois. Tendre, cette cuvée porte parfaitement bien son nom !
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TENDRE - VOUVRAY DEMI-SEC 2022 - VINCENT CAREME
  Millésime
2022
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe jaune paille intense.
  Au nez
Nez sur des notes de poires et de pêches.
  En bouche
Bouche riche, suave et fraîche. Belle longueur et équilibre.
  Température de service
10°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Tajine au poulet-abricot; Foie gras; Poisson en sauce.


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DOMAINE VINCENT CARÊME

Après des études viticoles et des vinifications en Afrique-du-Sud, Vincent Carême est revenu au pays exploiter les quelques vignes familiales. Toujours enseignant au lycée viticole d’Amboise, son talent  a très largement profité au terroir de Vouvray grâce à ses vins aromatiques, maîtrisés et francs.

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