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Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 12,5 % vol
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98/100 Revue des Vins De France 2021
97/100 Guide Bettane et Desseauve
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 2001 - 1ER CRU CLASSE

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 2001 - 1ER CRU CLASSE

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 12,5 % vol

Intensité Pureté Élégance
"Le 2001 est une suite sacrément impressionnante du 2000." - Neal Martin, Vinous -
Château Lafite Rothschild est sans doute le vin le plus célèbre du bordelais - non sans raison, il fut classé le "premier des premiers" crus lors du classement de 1855. Château Lafite Rothschild constitue un des trois sommets incontestés de Pauillac, avec Latour et Mouton-Rothschild. Ce Lafite Rothschild 2001 se dévoile petit à petit à travers un nez intense de fruits noirs, de prunes cuites, de cèdre. C’est un vin très élégant et harmonieux, avec des tanins puissants et très mûrs, un fruit très pur et une belle persistance.
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"Un vin absolument incroyable" - Robert Parker -

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CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 2001 - 1ER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2001
  Cépage
86% Cabernet-Sauvignon, 14% Merlot
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe prune/pourpre profonde et saturée
  Au nez
Intense, fruits noirs, prunes, cèdre
  En bouche
Très élégant, harmonieux, tanins puissants, très mûrs, fruit très pur, belle persistance
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage, Dessert chocolaté


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CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD

Le Château Lafite Rothschild est un Premier Grand cru selon la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux, le Château Latour, le Château Mouton Rothschild et le Château Haut-Brion. Le grand vin de Château Lafite Rothschild n’est plus à présenter. Dès 1815, Abraham Lawton le classait déjà au sommet : "Je l’ai classé comme possédant le plus d’élégance et de délicatesse et la sève la plus fine des trois [premiers crus]", classement confirmé en 1855. Quant à le caractériser, au-delà des millésimes, reprenons le mot d’un amateur éclairé "...quoiqu’il arrive, tous les vins du Château Lafite sentent l’amande et la violette !".

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