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Champagne Rosé / Champagne AOC / 12,5 % vol
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - LA GRANDE DAME 2012 ROSÉ - COFFRET LUXE

0,75 L Champagne Rosé / Champagne AOC / 12,5 % vol

Elégance Harmonie Excellence
La cuvée hommage Veuve Clicquot. Puissance et finesse d'une des plus prestigieuses Maison de Champagne !
C'est à l'occasion du bicentenaire de la Maison Veuve Clicquot que ce champagne La Grande Dame a été lancé en hommage à Madame Clicquot, surnommée "La Grande Dame de la Champagne". Issu d'un assemblage des 8 Grands Crus historiques de la Maison, ce millésime 2012 est une belle réussite, alliant fraîcheur des notes fruitées et finesse par ses notes florales et minérales. L'attaque est élégante et harmonieuse, la finale pure et longue. Une délicatesse et prouesse à l'image de la Maison Veuve Clicquot.
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Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2012 Rosé - Coffret Luxe
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2012
  Cépage
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
De fines et légères bulles se déploient en arabesque.
  Au nez
Notes florales et minérales de fruits confits et d'amande douce, nougat, brioche et abricot.
  En bouche
Attaque élégante et harmonieuse. Finale est pure et longue.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Filet de bar, Turbot à la crème, Saint-Jacques, Brie aux truffes.


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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

Fondée à Reims en 1772, c’est la fameuse Veuve-Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin, dynamique, intelligente et novatrice, qui apporte à cette maison une dimension internationale. Le style, véritablement marqué par le Pinot noir donne des champagnes de bouche, vineux et structurés qui n’excluent pas une réelle finesse de texture et de goût. Quant à leur potentiel de garde, il suffit de songer aux flacons remontés en 2010 au fond de la Baltique ! Vinifiés au début du XIXème siècle ils sont restés très bien conservés même si plus doux que les champagnes contemporains !

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