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Vin Blanc / Bordeaux / Graves AOC / 12,5 % vol
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89-90/100 James SUCKLING
CHATEAU HAUT SELVE BLANC 2020

CHATEAU HAUT SELVE BLANC 2020

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Graves AOC / 12,5 % vol

Minéral Citronné Notes grillées
Terra Vitis Haute Valeur Environnementale
15.0/20
J'ai bu : François V. 21/01/2023 Achat confirmé

Un très bon vin de Graves. Une belle couleur, aucune acidité, des notes d’agrumes délicates (citron, pêche…), de la fraîcheur, du velouté et une longueur en bouche très subtile.+ d'avis

"Un blanc avec du corps, des notes de crème de citron et de pomme verte et une finale ronde" - James Suckling -
La couleur est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez développe des arômes d’agrumes, de fruits blancs avec des notes florales, le boisé est discret. En bouche, l’attaque est fraîche sans être trop mordante. Le sémillon donne une belle enveloppe au vin avec un touché minéral bienvenu. Les agrumes s’expriment et s’associent à des notes légèrement grillées et fumées. Un vin subtil et délicat avec une belle personnalité. Il vous ravira sur des poissons grillés ou des volailles rôties.
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RESERVE MOUTON CADET GRAVES BLANC 2022 - BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

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CHATEAU HAUT SELVE BLANC 2020
  Millésime
2020
  Cépage
50% Sauvignon, 40% Sémillon, 10% Sauvignon gris
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune pâle avec des reflets verts
  Au nez
Arômes d’agrumes, de fruits blancs, notes florales, boisé discret
  En bouche
Attaque fraîche, touché minéral, arômes d'agrumes. Notes légèrement grillées et fumées
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage


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15.0/20
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15.0/20
J'ai bu : 21/01/2023 Achat confirmé

Un très bon vin de Graves. Une belle couleur, aucune acidité, des notes d’agrumes délicates (citron, pêche…), de la fraîcheur, du velouté et une longueur en bouche très subtile.

CHÂTEAU HAUT-SELVE

Après avoir été détruit et abandonné, le Château Haut-Selve est devenu l’unique création viticole du XXème siècle en bordelais. La propriété résulte d’une démarche esthétique dont chaque étape a été pensée comme une œuvre d’art, alliant contemporanéité et classicisme. La culture et l’art du vin marquent la singularité de cette propriété devenue une référence se plaçant parmi les 5 meilleures de l’appellation Graves. Depuis 2018, la propriété est certifiée HVE3 et TerraVitis.

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