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DONNER VOTRE AVISUn St Joseph digne et typique de l'appellation, de la matière, une belle prise en main, une fin de bouche remarquable. + de fraîcheur sur ce 2019 mais toujours aussi agréable ! Laissez-en vieillir quelques unes si vous en avez la patience ! Une référence que je suis millésime après millésime !
Un très bon St Joseph, une belle couleur, le nez est complexe avec beaucoup de parfum, une fin de bouche remarquable. Vous pouvez laisser vieillir quelques magnums si vous en avez la patience. Ils seront faire effet sur table lors des belles occasions.
Reprenant la propriété familiale en 1978, Louis Chèze ne possède au début de sa carrière qu’un hectare de Saint-Joseph et quelques vignes en location. Aujourd’hui, le domaine est devenu l’un des plus beaux du Rhône septentrional avec ses 30 hectares savamment étudiés et merveilleusement entretenus. Situé aux confins de la rive droite du Rhône, le terroir exceptionnel de Seyssuel est un lieu de prédilection pour la syrah qui, entre les mains du vigneron, ne peut que produire le meilleur d’elle-même. Avec Louis Chèze, chaque millésime est une remise en question afin d’extraire la quintessence des terroirs que la nature lui offre.
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Un St Joseph digne et typique de l'appellation, de la matière, une belle prise en main, une fin de bouche remarquable. + de fraîcheur sur ce 2019 mais toujours aussi agréable ! Laissez-en vieillir quelques unes si vous en avez la patience ! Une référence que je suis millésime après millésime !+ d'avis