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Vin Blanc / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOP / 12 % vol
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★★ Guide Hachette des Vins 2023
COTES DU RHONE BLANC 2021 - PIERRE VIDAL

COTES DU RHONE BLANC 2021 - PIERRE VIDAL

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOP / 12 % vol

Fruité Frais Expressif
Haute Valeur Environnementale
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 15/11/2022 Avis de l'expert Vinatis

Coup de cœur assuré dès que l'on se penche au dessus du verre ! Son nez très expressif de fleurs blanches et fruits du verger. En bouche c'est une explosion de saveurs et de fraîcheur... tout simplement le Côtes du Rhône blanc que l'on prend plaisir à faire découvrir autour de soi ! + d'avis

"On est séduit par la rondeur et la finesse en bouche, enrobant les saveurs fruitées d'une touche de miel, parfaitement équilibré par une acidité bien ajustée (...)" GUIDE HACHETTE 2023
Nous avons découvert et craqué pour le style des vins de Pierre Vidal par la découverte du Côtes du Rhône en version rouge. Aujourd'hui, nous avons plaisir à élargir la gamme avec la version blanc, vrai modèle de fruité et de fraîcheur. L’attaque en bouche est douce, puis laisse place à une structure ample et ronde, le tout doté d'une fraîcheur finement présente, révélant les très beaux arômes de fruits présents au nez. C’est une excellente cuvée à boire sur des poissons en sauce ! A découvrir absolument, et le prix est un argument supplémentaire ! 
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COTES DU RHONE BLANC 2021 - PIERRE VIDAL
  Millésime
2021
  Cépage
65% Grenache, 15% Clairette, 20% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune dorée
  Au nez
Nez expressif aux senteurs d'agrumes et d'abricot
  En bouche
Bouche ronde, fruitée, aux délicates saveurs de poire, de pêche avec une finale fraîche et minérale
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Plateau de fruits de mer, poissons blancs en sauce, viandes blanches, risotto aux légumes


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14.0/20
noté par 1 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 15/11/2022 Avis de l'expert Vinatis

Coup de cœur assuré dès que l'on se penche au dessus du verre ! Son nez très expressif de fleurs blanches et fruits du verger. En bouche c'est une explosion de saveurs et de fraîcheur... tout simplement le Côtes du Rhône blanc que l'on prend plaisir à faire découvrir autour de soi !

Avis déposés en d'autres langues

14.0/20
J'ai bu : 30/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un vin plaisant et léger, mais plutôt modeste en termes d'arômes, qui n'arrive pas à la cheville d'autres CdR dans cette catégorie de prix (comme Guigal ou Janasse). Comme on dit : très gastronomique.

PIERRE VIDAL

C'est en 2010 que Pierre Vidal s'est installé pour créer son négoce à Châteauneuf-du-Pape avec son épouse vigneronne. Un négociant à l’âme vigneronne qui signe des cuvées d’une très grande constance dans la qualité à partir des sélections parcellaires de ses vignerons partenaires, en grande majorité en bio ou en biodynamie. Une constance métronomique que l’on peut aisément constater, avec notamment trois coups de cœur au palmarès du guide Hachette 2019 et la mention de vigneron de l'année.

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