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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Sonoma County / 14,5 % vol / 100% Zinfandel
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ZINFANDEL - DIRECTOR'S CUT 2018 - FRANCIS FORD COPPOLA

ZINFANDEL - DIRECTOR'S CUT 2018 - FRANCIS FORD COPPOLA

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Sonoma County / 14,5 % vol / 100% Zinfandel

Vieillissement 12 mois fût Valeur californienne Saveurs épicées et corsées
Un assemblage gourmand et puissant : une concentration de fruits rouges mais aussi de saveurs chocolatées et vanillées.
Francis Ford Coppola Winery, une entreprise de Francis Ford Coppola, dont la passion pour le vin, la gastronomie et l'aventure n'est nulle part plus évidente que dans ce Domaine viticole situé au cœur d'Alexander Valley, en Californie. La célèbre propriété située dans la Napa Valley acquise au milieu des années 1970 est devenu un haut lieu de l'oenotourisme californien depuis 2006. Les raisins issus de cette région donne un vin voluptueux, structuré et très complexe. Une bonne bouteille réservée aux amoureux du Zinfandel...
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ZINFANDEL - DIRECTOR'S CUT 2018 - FRANCIS FORD COPPOLA
  Millésime
2018
  Cépage
100% Zinfandel
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe de teinte rouge cerise plutôt profond.
  Au nez
Nez exhalant des parfums de prune, de fruits noirs mûrs, de moka et de confiture de petits fruits noirs. Il évoque aussi des effluves de barrique de chêne.
  En bouche
Bouche fruitée, persistante, chaleureuse, ronde, tannique.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Magret de canard, boeuf sauce aux champignons, bavette grillée à la gelée de cassis.


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FRANCIS FORD COPPOLA

Fort du succès de son film Le Parrain, Francis Ford Coppola décide de s’offrir au cours des années 1970 son propre domaine viticole : la Rubicon Winery, située dans la Napa Valley. Depuis 2006 il a ouvert une seconde structure, mêlant oenotourisme et winery dans la région de Sonoma. Afin que son domaine s’impose comme l’un des meilleurs de Californie, le réalisateur n’hésite pas à s’entourer des meilleurs, dont l’ancien directeur de production de Château Margaux, Philippe Bascaules.

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