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Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 13 % vol / 100% Gamay
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90/100 Robert PARKER
BROUILLY - REVERDON 2021 - CHÂTEAU THIVIN
Bio

BROUILLY - REVERDON 2021 - CHÂTEAU THIVIN

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 13 % vol / 100% Gamay

Fraîcheur Elégance Fruits frais
Terra Vitis Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : David L. 24/04/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une belle découverte sur ce 2021, dont le millésime surprend par sa rondeur et ses notes de fruits frais. Une réussite, à découvrir au plus vite ! + d'avis

Découvrez le porte drapeau de ce domaine emblématique de l'appellation... Une cuvée que l'on prend plaisir à conseiller !
La richesse du savoir, allié à la passion du vin et de la vigne du Château Thivin à procurer à ce vin une somptuosité surprenante… En bouche, le vin est corsé, vif, juteux, les tanins sont fins et délicats auquels s'ajoutent de belles notes florales. Ce vin est le résultat d’un terroir et d’un savoir-faire perpétuel, qui se doit d’avoir sa place, durant un bon repas entre amis !
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BROUILLY - REVERDON 2021 - CHÂTEAU THIVIN
  Millésime
2021
  Cépage
100% Gamay
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Belle couleur rouge cerise.
  Au nez
Joli nez de fruits noirs et d'épices, porté par une structure fine et légère.
  En bouche
Fruité, généreux, gourmand avec une finalité acidulée et rafraichissante.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2021
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Filet mignon de porc, poulet de Bresse à la crème et aux morilles, steak tartare


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Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 24/04/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une belle découverte sur ce 2021, dont le millésime surprend par sa rondeur et ses notes de fruits frais. Une réussite, à découvrir au plus vite !

CHÂTEAU THIVIN

Le Château Thivin est une petite entreprise familiale datant de 1743, qui se transmet depuis bientôt près de 6 générations. Les traditions, le savoir-faire ainsi que la passion du vin leur permettent d’atteindre des résultats qui mettent en avant la richesse du terroir. Avec des vignes implantées sur les fortes pentes du mont Brouilly et sur la terre volcanique du Cru Côte-de-Brouilly, le Château Thivin, procèdent à une vinification par gravité moderne, dans l’optique de respecter au mieux la qualité des raisins tout au long du processus.La transmission de l’héritage culturel de ce domaine fait sa force puis presque 2 siècles.

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