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Vin Rouge / Rhône / Collines Rhodaniennes IGP / 12,5 % vol / 100% Syrah
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LA COMBE PILATE 2021 - M. CHAPOUTIER
Bio

LA COMBE PILATE 2021 - M. CHAPOUTIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Collines Rhodaniennes IGP / 12,5 % vol / 100% Syrah

100% Syrah Domaine d'exception Vin Bio !
Certifié Demeter Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Charles P. 24/11/2022 Avis de l'expert Vinatis

Belle rondeur en bouche et très bel équilibre entre ses arômes de griotte et son acidité bien travaillée ! Encore une jolie cuvée que nous offre M. Chapoutier, on craque pour sa texture délicate et soyeuse... + d'avis

Nouvelle perle en IGP Collines Rhodaniennes signée M. CHAPOUTIER ! Un pur délice !
Plus besoin de présenter Monsieur Michel Chapoutier mais c'est La Combe Pilate qu'on aimerait vous faire découvrir sur ce millésime 2021 qui présente un nez très vif : épicé, poivré et enveloppé de petits fruits rouges. À l’aération, des nuances florales viennent compléter l’ensemble... La bouche a une attaque fraîche, elle est délicate et soyeuse. On retrouve ces arômes de poivre noir qui viennent se marier avec des griottes laissant place à une finale très tonique ! Une Syrah qui accompagne à merveille la cuisine du monde !! Magnifique découverte une fois encore !
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LA COMBE PILATE 2021 - M. CHAPOUTIER
  Millésime
2021
  Cépage
100% Syrah
  Bio
Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre aux reflets vermillon.
  Au nez
Nez très épicé, poivré avec des petits fruits rouges.
  En bouche
Bel équilibre en bouche entre épices et fruits frais, finale vive et franche !
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Boeuf sauté au basilic thaï, Farfalle aux cuisses de canard confites en persillade, Wok d’émincé de boeuf au sésame.


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19.0/20
J'ai bu : 24/11/2022 Avis de l'expert Vinatis

Belle rondeur en bouche et très bel équilibre entre ses arômes de griotte et son acidité bien travaillée ! Encore une jolie cuvée que nous offre M. Chapoutier, on craque pour sa texture délicate et soyeuse...

Avis laissé sur LA COMBE PILATE 2020 - M. CHAPOUTIER

MAISON MICHEL CHAPOUTIER

Implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique. Depuis la fin des années 90, Michel Chapoutier a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes abouti sur des vins minéraux, droits et énergiques, dont le passage des ans ne peut que les révéler d’avantage. Il ne fait aucun doute que Michel Chapoutier a spectaculairement fait progresser le niveau qualitatif de ses vins tout en développant sa maison de négoce qui prospère grâce à des investissements dans le Roussillon, en Provence et en Australie. Nos vins du domaine Chapoutier :

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