CHAMPAGNE BILLECART SALMON - CUVEE LOUIS SALMON 2008 - COFFRET LUXE

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Equilibre Elégance Finesse

Précision et équilibre naturel, pour un Champagne Grand Cru modèle de la Côte des Blancs !

Le Champagne millésimé 2008 Louis Salmon est précis, fin et harmonieux. Des valeurs que cherche à transmettre le domaine à travers ses cuvées. Un chardonnay minéral, issu des meilleures parcelles en grands crus de la Côte des Blancs. La première expression de ce Champagne est signée d'une élégante maturité, parfaite et complexe, au profil aromatique pur marqué par les fruits jaunes et agrumes. Un bel équilibre aux saveurs naturelles, puissant, à la typicité majestueuse, prolongeant vers une finale persistante à la dimension unique !
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CHAMPAGNE BILLECART SALMON - CUVEE LOUIS SALMON 2008 - COFFRET LUXE

Type champagne

Cuvée spéciale

Millésime

2008

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Fruité agrumes

Par Goûts

Minéral

A l'oeil

Robe or cristalline aux reflets nuancés vert et jaune.

Au nez

Notes de fruits jaunes et agrumes (mandarine confite, limoncello, poire). Caractère équilibré sur le cèdre et notes beurrées.

En bouche

Dégustation crémeuse, équilibrée et fine. Saveurs naturelles de zestes de cédrat, biscuits aux amandes et poivre blanc. Puissance et longueur en finale sur des saveurs d'agrumes sucrés, choux vanillé, cardamome.

Température de service

10-12°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire dans les 2 ans

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Foie gras, Dessert fruité, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Ris de veau; Risotto aux coquillages.

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