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Vin Rouge / Sud-Ouest / Cahors AOC / 13 % vol / 100% Malbec
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94/100 Revue des Vins De France 2023
92/100 Guide Bettane et Desseauve
LE CEDRE 2019 - CHATEAU DU CEDRE
Bio

LE CEDRE 2019 - CHATEAU DU CEDRE

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Cahors AOC / 13 % vol / 100% Malbec

Finesse Belle densité Grand millésime
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : David C. 10/10/2022 Achat confirmé

Ouvert toute une journée puis carafé un heure avant, la sensation de déguster un Bordeaux rive gauche de haut-vol, tout en puissance mais aussi en finesse et moins cher. Bravo!+ d'avis

La Cuvée Prestige du petit génie du Sud-Ouest !
Le château du Cèdre est définitivement la référence à posséder en cave : cette cuvée en est le summum ! Avec son corps élancé et son bouquet envoûtant, mêlant aisément les épices et le chocolat blanc avec des fruits noirs et concentrés, cette cuvée est véritablement séduisante. Distinguée et raffinée, c’est LA cuvée Prestige du domaine ou grandeur et finesse ne sont que de faibles mots pour la décrire. L'excellence à l'état pur ! A boire ou à conserver, mais surtout à connaitre...
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LE CEDRE 2019 - CHATEAU DU CEDRE
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
100% Malbec
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge foncé
  Au nez
Notes fumées d’épices douces, fruits noirs mûrs et savoureux
  En bouche
Tanins serrés et fins, enveloppés dans une belle sucrosité et soulignés par une acidité minérale. Admirablement équilibré, velouté, long et tendu.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Foie gras, Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Civet de canard, pièce de boeuf grillée, civet de chevreuil, lapin aux pruneaux, cassoulet, foie gras, confit de canard, vieux cantal...


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17.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 10/10/2022 Achat confirmé

Ouvert toute une journée puis carafé un heure avant, la sensation de déguster un Bordeaux rive gauche de haut-vol, tout en puissance mais aussi en finesse et moins cher. Bravo!

Avis laissé sur LE CEDRE 2018 - CHATEAU DU CEDRE
18.0/20
J'ai bu : 26/11/2022 Achat confirmé

Vin bien arrivé et immédiatement mis à la cave où il attendra quelques années avant de goûter la première bouteille. C’est ça le Cahors ! Il faut être patient mais quelle récompense !

CHÂTEAU DU CÈDRE

Le Château du Cèdre élabore des vins de Malbec : vins de fruits ou vins de longue garde, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe explorent sans relâche toutes les facettes de leur terroir. Animé par la volonté sincère de satisfaire les amateurs de grands vins aussi bien que les néophytes ou les passionnés, ils font de chaque vin une invitation à la découverte. Leur philosophie ? "Apprendre à désapprendre" ! La preuve concrète de leur humilité face à chaque millésime !

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