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Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 12,5 % vol
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PINOT AUXERROIS - PINOT BLANC - CUVEE PAAR 2021 - MELANIE PFISTER
Bio

PINOT AUXERROIS - PINOT BLANC - CUVEE PAAR 2021 - MELANIE PFISTER

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 12,5 % vol

Fraîcheur Minéral Aromatique
Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 07/02/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une cuvée atypique et terriblement savoureuse qui vous bluffera par sa fraîcheur, son intensité, son côté savoureux et son équilibre fantastique ! Une véritable gourmandise au style hyper élégant !+ d'avis

Une cuvée pure et finement nuancée que vous aurez plaisir à ouvrir avec vos convives !
Le Domaine Pfister nous offre un assemblage de Pinot Blanc et de Pinot Auxerrois merveilleusement réalisée ! Les arômes sont gourmands : poire tranchée, notes citronnée, le temps dans un ensemble frais et minéral. Issue d'une agriculture biologique, cette cuvée Paar surprendra vos convives grâce à un équilibre en arômes savoureux et notes salines, parfaite pour l'apéritif ou accompagner un joli poisson !
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15,80 €
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PINOT AUXERROIS - PINOT BLANC - CUVEE PAAR 2021 - MELANIE PFISTER
  Millésime
2021
  Cépage
50% Pinot blanc, 50% Pinot auxerrois
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe limpide aux reflets dorés.
  Au nez
Notes de citron, de poire, arômes salins.
  En bouche
Vin gourmand et savoureux.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Choucroute, baeckeoffe, papillote de cabillaud


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15.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 07/02/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une cuvée atypique et terriblement savoureuse qui vous bluffera par sa fraîcheur, son intensité, son côté savoureux et son équilibre fantastique ! Une véritable gourmandise au style hyper élégant !

Avis laissé sur PINOT AUXERROIS - PINOT BLANC - CUVEE PAAR 2020 - MELANIE PFISTER
15.0/20
J'ai bu : 17/03/2023 Achat confirmé

Mélanie Pfister est une vigneronne talentueuse. Son Pinot blanc coche toutes les cases de qualité du cépage, finesse, élégance, saveurs fruitées élégantes.

MELANIE PFISTER

Arrivée à la tête du domaine en 2008, après des études d'ingénieur agronome et d'œnologie, Mélanie représente la huitième génération de la famille Pfister. Située à quelques kilomètres de Strasbourg, le Domaine offre une gamme de haute volée, avec beaucoup de pureté, et donne l'occasion de découvrir l'Engelberg, ce Grand Cru signifiant “ le coteau des anges ”. Cette jeune femme dynamique est aussi à l'initiative des Divines d'Alsace, association régionale réunissant les femmes du vin. Le Domaine confirme depuis 2015 sa régularité et la montée en puissance de la qualité de ses vins.

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