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DONNER VOTRE AVISTrès déçu car j'avais commandé celui de l'année 2020 qui était excellent et fruité et celui de 2021 est trop vert presque acide, grosse déception. Peut-être trop jeune.
Un des meilleurs Pouilly-Fumè que j'ai essayé depuis longtemps. 100% Sauvignon Blanc de la Loire. Sec et parfumé avec des notes de fruits exotiques et de fleurs. Très bien !
Nous avons goûté la fumée Poully 2019 lors d'un cours de dégustation : fine, avec des fruits blancs frais et des notes herbacées, nous attendions plus... peut-être faut-il encore attendre que les notes tertiaires se développent....
Gérée par le Comte d’Assay, le Château de Tracy appartient à la même famille depuis le XVIème siècle. Bien exposé sur les coteaux de la butte de Tracy et de Vimoy, le vignoble offre des Pouilly-Fumé envoûtants, dont le caractère épicé et musqué ne laisse pas indifférent ! Dans chaque appellation, il y a quelques vignobles exceptionnels. Les vins appartiennent au Val de Loire mais pourraient rivaliser avec de grands Bourgognes blancs même si le cépage est différent. La cuvée Haute densité est le fruit d’une expérience intéressante de vigne plantée avec une densité de pieds bien supérieure à la moyenne.
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Très déçu car j'avais commandé celui de l'année 2020 qui était excellent et fruité et celui de 2021 est trop vert presque acide, grosse déception. Peut-être trop jeune.+ d'avis