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DONNER VOTRE AVISDotée d'une personnalité remarquable cette cuvée est la signature prestigieuse du Domaine Trimbach. On retrouve un Riesling sec et puissant souligné d'une note minérale et d'une acidité finement ciselée.
Le Riesling le plus pur d'Alsace !! Il commence à peine à s'exprimer. C'est un vin immense, de grande garde et d'une monstrueuse richesse. Le classique à avoir dans sa cave
Ce Riesling est exceptionnel. Il exhibe une vivacité remarquable, couplée à des notes de fruits à chair blanche et de pétale de rose. La minéralité pierreuse offre un contrepoint raffiné à sa douceur. Finale persistante et équilibrée. Un délice.
Voilà bientôt quatre siècles que la Famille Trimbach prône l' Alsace et son Histoire, ses terroirs exceptionnels et ses vins fins. Aujourd'hui, ce sont Pierre et Jean, (12ème génération), qui dirigent la maison. Ils ont rejoint la Maison en 1979 pour Pierre et en 1985 pour Jean pour s'occuper respectivement de la vinification et de la promotion et des ventes à l'étranger. Anne, l'aînée de la 13ème génération, a rejoint le domaine familial en 2008, suivie par Julien, Frédérique et Pauline. Les Trimbach ont toujours eu une vision de puriste. Depuis 13 générations, la Famille produit des vins secs, droits, racés, vivaces et fruités, élégants et équilibrés : c'est le "style Trimbach" ! Ils conviennent parfaitement à la gastronomie et à tous les types de cuisines du monde (épicée, asiatique, orientale, etc.). Les Trimbach laissent les vins vieillir dans leur cave pendant quelques années avant la commercialisation, surtout les Grands Vins tels que le Riesling Cuvée Frédéric Emile ou le Clos Ste Hune. 3 maîtres mots au domaine : l’équilibre, l’équilibre et l’équilibre !
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Ce Riesling est exceptionnel. Il exhibe une vivacité remarquable, couplée à des notes de fruits à chair blanche et de pétale de rose. La minéralité pierreuse offre un contrepoint raffiné à sa douceur. Finale persistante et équilibrée. Un délice.+ d'avis