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Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 14 % vol / 100% Riesling
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RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG 2019 - DOMAINE TRIMBACH

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 14 % vol / 100% Riesling

Rareté Pureté Salinité
Ne passez pas à côté de cette cuvée d'exception de Réserve Personnelle de la Maison Trimbach !
Le Riesling Grand Cru Schlossberg 2019 provient d'un terrain situé juste au-dessus du château de Kaysersberg. Le vin s'ouvre sur un bouquet très net, révélant de beaux fruits concentrés, précis et frais. En bouche, c'est un Riesling avec la signature Trimbach: très élégant, pur, riche, intense mais raffiné avec une belle fraicheur et une salinité persistante. Il s’agit d’un Riesling issu de la parcelle la plus haute de ce prestigieux cru exposé plein sud, sur les terres les plus froides. In fine, ce vin est un grand Riesling sec et minéral produit à seulement 3 500 bouteilles. Un très grand vin blanc !
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RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG 2019 - DOMAINE TRIMBACH
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe jaune limpide.
  Au nez
Délicat, frais, fruité.
  En bouche
Pureté, délicat, finesse, ciselé.
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Dorade braisée, Turbot en croûte de sel, Plateau de fruits de mer.


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DOMAINE TRIMBACH

Voilà bientôt quatre siècles que la Famille Trimbach prône l' Alsace et son Histoire, ses terroirs exceptionnels et ses vins fins. Aujourd'hui, ce sont Pierre et Jean, (12ème génération), qui dirigent la maison. Ils ont rejoint la Maison en 1979 pour Pierre et en 1985 pour Jean pour s'occuper respectivement de la vinification et de la promotion et des ventes à l'étranger. Anne, l'aînée de la 13ème génération, a rejoint le domaine familial en 2008, suivie par Julien, Frédérique et Pauline. Les Trimbach ont toujours eu une vision de puriste. Depuis 13 générations, la Famille produit des vins secs, droits, racés, vivaces et fruités, élégants et équilibrés : c'est le "style Trimbach" ! Ils conviennent parfaitement à la gastronomie et à tous les types de cuisines du monde (épicée, asiatique, orientale, etc.). Les Trimbach laissent les vins vieillir dans leur cave pendant quelques années avant la commercialisation, surtout les Grands Vins tels que le Riesling Cuvée Frédéric Emile ou le Clos Ste Hune. 3 maîtres mots au domaine : l’équilibre, l’équilibre et l’équilibre !

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