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Vin Blanc / Loire / Montlouis sur Loire AOP / 13 % vol / 100% Chenin
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EMPREINTES 2021 - DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES
Destockage

EMPREINTES 2021 - DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES

0,75 L Vin Blanc / Loire / Montlouis sur Loire AOP / 13 % vol / 100% Chenin

Superbe Droit Percutant
La cuvée phare du domaine à suivre en ce moment : Le domaine les Pierres écrites. Un modèle de Chenin doté d'une verticalité et d'une élégant rare. Attention notre allocation est limitée, il n'y e aura pas pour tout le monde.
Empreintes 2021 est un chenin à la fois concentré d'arômes, doté d'un marqueur minéral qui domine, complété de fruits blancs. Après quelque minutes d'aération, nous retrouvons une note d'élevage boisé très bien maitrisée qui accompagne parfaitement ce Montlouis-sur-Loire. L'ensemble est harmonieux et cette minéralité qui exprime les saveurs de ce terroir porte ce vin dans la longueur. C'est un parfait compagnon de table qui pourra accompagné vos plats les plus fins.
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POUILLY-FUMÉ 2021 - DOMAINE DES FINES CAILLOTTES - JEAN PABIOT

Classé N°1 !!!

POUILLY-FUMÉ 2021 - DOMAINE DES FINES CAILLOTTES - JEAN PABIOT

"Un fondu savoureux de senteurs à la fois mures et vives séduit dés la première approche (...) un Pouilly-Fumé au caractère bien trempé, avec en soutien une juste fraîcheur qui signe le terroir" Guide Hachette 2023

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EMPREINTES 2021 - DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES
  Millésime
2021
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe brillante et dorée.
  Au nez
Arômes de pommes, de fleurs blanches et de miel.
  En bouche
Frais et tendu avec une finale salivante.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Avec des poissons, des coquillages et des fromages à pâte dure.


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DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES

Le Domaine Les Pierres Ecrites est situé entre la Loire et le Cher à Saint Martin le Beau. Avec 8 hectares de vignes, ce domaine familial produit des vins blancs, rouges et rosés. La découverte de leur cave troglodytique vaut le voyage, ils y peaufinent chacune de leurs cuvées. Nous avons été séduit par leurs Montlouis blancs qui ont une empreinte de terroir si bien marquée.

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