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DONNER VOTRE AVISUn vin très dense mais pour le moment encore un peu fermé. Si vous voulez le déguster aujourd'hui ouvrez le plusieurs heures à l'avance. Pour les plus patients les plus belles années de cette beauté sont à venir...
Un de mes Chateauneuf du pape préférés. Même un de mes vins préférés. Un vrai délice. Il faut le laisser s’aérer une bonne heure pour qu’il dévoile tous ses arômes. Un fruité exceptionnel, doux, et d’une fraîcheur extraordinaire.
Agréable : un Chateauneuf du Pape bien équilibré, mais peut-être trop jeune, au moins deux ans de plus sont nécessaires pour réduire un peu le tanin. Cependant pour le produit, excellent rapport qualité-prix
Ayant appartenu à la famille Jourdan depuis 1874, ce sont aujourd’hui les Favier qui possèdent les 100 hectares de vigne du domaine Chante-Cigale. Les 45 parcelles distinctes situées sur l’ensemble des secteurs nord et sud de Châteauneuf-du-Pape sont gérées d’une main de maître par le jeune et surdoué Alexandre Favier. Par son travail d’artiste issues du plus grand respect des traditions, il cultive la terre de son village afin de produire des vins nobles et excellents.
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Un vin très dense mais pour le moment encore un peu fermé. Si vous voulez le déguster aujourd'hui ouvrez le plusieurs heures à l'avance. Pour les plus patients les plus belles années de cette beauté sont à venir... + d'avis