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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS 2021 - DOMAINE DE VAUROUX

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Finesse Amateurs Longueur
19.0/20
J'ai bu : Charles P. 07/10/2022 Avis de l'expert Vinatis

Très bon Chablis, bluffant en dégustation ! Le nez typique de ce terroir se développe sur silex et les fleurs blanches. En plus il a joli potentiel de garde...+ d'avis

Un Chablis de petit producteur, élégant et raffiné qui allie à merveille gras et acidité !
Le terroir s'exprime pleinement dans ce Chablis aux notes marines vivifiantes, telles que la coquille d'huître mais aussi le citron et une légère touche de noisette. La bouche est ample, puissante et très sapide. Vivacité, tension minérale, et finale saline et florale en font le fer de lance de son appellation. 
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CHABLIS 2021 - DOMAINE DE VAUROUX
  Millésime
2021
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe limpide de couleur dorée.
  Au nez
Arômes aux senteurs d'amande et de silex dévellopant ensuite des notes fruités et florales.
  En bouche
Bouche typique de l'appellation avec ses notes marines et iodés, une très jolie minéralité et une fin de bouche sur le gras et l'acidité...
  Température de service
10-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Beignets de gambas, Brochettes de Lottes grillées, Carpaccio de Saint Jacques à la mangue.


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17.3/20
noté par 6 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 07/10/2022 Avis de l'expert Vinatis

Très bon Chablis, bluffant en dégustation ! Le nez typique de ce terroir se développe sur silex et les fleurs blanches. En plus il a joli potentiel de garde...


15.0/20
J'ai bu : 23/01/2023 Achat confirmé

Vin jamais livré donc avis forcément négatif. En revanche la réactivité du site pour dédommager l’accident est notable et appréciable. Une autre fois peut être !


18.0/20
J'ai bu : 24/10/2022 Achat confirmé

Un Chablis aux arômes typiques de l'appellation. Une acidité parfaitement maîtrisée et une belle minéralité en font un premier choix pour découvrir cette appellation.


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 26/11/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Excellent rapport qualité-prix, bonne acidité, très sec, notes d'agrumes, de pêche, belle couleur paille, j'ai vraiment apprécié le goût, pour le prix payé en entrée de gamme je dirais un excellent produit.


18.0/20
J'ai bu : 06/12/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un excellent produit tant en termes de rapport qualité-prix que pour ses particularités, opportunément minérales et parfumées. Une combinaison parfaite avec des fruits de mer ou même pour un apéritif agréable.


18.0/20
J'ai bu : 10/03/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Frais en bouche, il offre des arômes de pêche et de fleurs blanches. Il est également agréable accompagné de fromage. J'ai été surpris par ce Chablis au prix raisonnable.

DOMAINE DE VAUROUX

Après des études de viticulture et d'œnologie à Beaune,Olivier Tricon a travaillé dans différentes régions viticoles françaises, puis en tant que maître de chai au domaine familial. Parallèlement, il a exercé une activité de courtier qui l'amène rapidement à fonder son propre négoce. En 1998, il rachète le Domaine de Vauroux, tout en développant son activité de négoce. L'opportunité de pouvoir travailler à 4 km de Chablis lui a permit de préserver son identité et le recul nécessaire pour œuvrer en totale indépendance. Une fois que son vin est en bouteille, il n'a plus grand chose à raconter, il préfère le laisser parler et vous le faire partager

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