DOMAINE DE LA SOLITUDE BLANC 2016

Largement inspiré du modèle développé de longue date à Chevalier, le processus d'élaboration des vins blancs de La Solitude relève d'une grande précision dans l'approche et les gestes. L'ensemble de ces choix, réalisés avec une très grande minutie, confère au vin son caractère précis, avec sa fraîcheur et sa puissance, son extrême élégance, sa belle longueur en bouche et sa capacité de vieillissement. Ce millésime 2016 nous offre des arômes de pommes mûres, d'abricots, avec des notes de tilleul, de foin et de pamplemousse. En bouche c'est un vin racé, avec de vives notes minérales et une finale délicieuse. Un Pessac Léognan d'une belle élégance !
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