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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol
Élu numéro 1 par nos clients dans le top Languedoc-Roussillon
CROISEE DES CHEMINS 2019 - LES CHEMINS DE CARABOTE
Bio

CROISEE DES CHEMINS 2019 - LES CHEMINS DE CARABOTE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol

Fruité Bio Élégant
Certifié Eurofeuille Vigneron Indépendant
14.0/20
J'ai bu : Nicolas B. 14/02/2023 Achat confirmé

Quelle découverte ! Robe légère et tendre et soudain beaucoup de caractère se dévoile de cette longueur en bouche, plutôt délicate et subtile… Vraiment une très bonne surprise.+ d'avis

Un Terrasses de Larzac à ne pas manquer! Encore une cuvée d'exception des Chemins de Carabote!
La cuvée Croisée de Chemins 2019 définit bien l'appellation Terrasses du Larzac! Ce vin est 100% fraîcheur, fruits rouges et plaisir! Il est complexe en bouche, plutôt puissant pour cette appellation, avec une belle longueur et des notes d'épices en fin de bouche. La qualité du terroir favorise une belle maturité, qui donne un parfait équilibre à cet assemblage de Syrah, Grenache et Carignan! Gourmand et chaleureux, ce vin surprendra tout le monde à table!
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Emballage anti-casse
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CROISEE DES CHEMINS 2019 - LES CHEMINS DE CARABOTE
  Millésime
2019
  Cépage
60% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe pourpre brillante.
  Au nez
Nez très expressif avec des notes de chocolat, de vanille, de cannelle, de cade, de cassis et de réglisse.
  En bouche
Bouche tout en souplesse avec des tanins fins, finale sur la fraicheur.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Lapin aux pruneaux, tajine d'agneau


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14.7/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

14.0/20
J'ai bu : 14/02/2023 Achat confirmé

Quelle découverte ! Robe légère et tendre et soudain beaucoup de caractère se dévoile de cette longueur en bouche, plutôt délicate et subtile… Vraiment une très bonne surprise.

15.0/20
J'ai bu : 10/01/2023 Achat confirmé

Comme ses grands frères, il est tout simplement excellent. Belle longueur en bouche, des notes de cassis et chocolat bien présentes. Je recommande vivement ce vin.

15.0/20
J'ai bu : 06/01/2023 Achat confirmé

Une entrée de gamme très agréable, moins de volume et de densité que les autres cuvée mais c'est très agréable. C'est un très bon domaine du terrasse du Larzac.

CHEMINS DE CARABOTE

D'ici, on aperçoit le mont Baudile, qui souffle chaque hiver ses airs glacés du Larzac. Se dresse aussi le cloche de St-André, qui tremble au loin dans la fournaise estival. Au fil des saisons et du jour à la nuit, il fait très chaud et très froid. Chemin de Carabote a été crée 2006, reprenant des vignes promises à la coopérative. Il y avait 6 hectares en syrah, grenache et carignan, classiques cépages du Languedoc, installés sur ces galets roulés qui font la particularité du sol, et la richesse de son fruit.

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