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DONNER VOTRE AVISEn voilà une belle découverte. Un vin qui s'annonce puissant au premier abord, et pas du tout, un fruit doux à l'aspect velours, des mûres, des framboises et cette petite touche épicé qui sublime la finale !
C'est un vin de caractère typique de la région. Il sera en parfaite harmonie avec une bonne viande grillée. Une bonne longueur en bouche persistante avec un bon rapport qualité prix.
J'ai été très surpris par ce vin. Il est non seulement puissant et savoureux avec une persistance des notes grillées. Il est structurée et équilibrée, mais est aussi marqué par des puissants tanins.
Le domaine Moulin de Gassac a été fondé en 1971 par Aimé et Véronique Guibert. Aujourd'hui il est dirigé par les fils de fondateurs. Ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Émile Peynaud. Les vins sont issus des meilleures sélections parcellaires de beaux terroirs Languedociens. Les caractéristiques de la sélection du Moulin de Gassac sont un respect absolu du terroir et de faibles volumes de production.
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En voilà une belle découverte. Un vin qui s'annonce puissant au premier abord, et pas du tout, un fruit doux à l'aspect velours, des mûres, des framboises et cette petite touche épicé qui sublime la finale ! + d'avis