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DONNER VOTRE AVISImpossible de ne pas succomber aux vins de Bourgogne avec ce Savigny-Les-Beaune ! Fruits noirs aux nuances sauvages, cette cuvée "aux petits liards" est un plaisir gustatif de chaque instant ! Sa très belle persistance en bouche nous invite à le servir accompagné d'un gibier à plumes cuisiné en sauc
Il est équilibré dans l'ensemble bien que je trouve qu'il manque un peu de fruits. J'aurai tendance à le sortir sur de la charcuterie ou de la viande mais c'est pourtant sur un fromage à pate cuite qu'il s'est selon moi le plus révélé.
Fondée en 1849 Albert Brenot à Savigny-lès-Beaune, Doudet-Naudin est l’une des plus anciennes Maison de vins de Bourgogne. Acquise en 1933 par la famille Doudet, cette dernière a su la développer et la faire prospérer, tout en sachant préserver ses valeurs fondamentales qui sont le respect des traditions et l’excellence. Christophe Rochet, aujourd’hui à la tête de Doudet-Naudin, marque sa volonté de pérenniser les valeurs de cette vénérable Maison, tout en s’attachant à lui dessiner de nouveaux contours. Ainsi, depuis bientôt deux siècles, nous produisons des grands vins dans un seul but : révéler et mettre en avant le terroir bourguignon, tout en respectant les valeurs d’authenticité et de qualité qui nous sont chères.
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Impossible de ne pas succomber aux vins de Bourgogne avec ce Savigny-Les-Beaune ! Fruits noirs aux nuances sauvages, cette cuvée "aux petits liards" est un plaisir gustatif de chaque instant ! Sa très belle persistance en bouche nous invite à le servir accompagné d'un gibier à plumes cuisiné en sauc+ d'avis