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Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 14 % vol / 100% Gamay
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COTE DE BROUILLY - LIEU-DIT BRULHIE 2020 - CHÂTEAU DE LA CHAIZE

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 14 % vol / 100% Gamay

Croquant Friand HVE
19.0/20
J'ai bu : Jules B. 20/10/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un Côte de Brouilly admirable sur sa jeunesse et qui laisse présager de belles années à venir ! Griottes et mûres font partie intégrante de cette délicieuse dégustation pleine de surprises ! + d'avis

"Le vin le plus réservé sur la jeunesse de la gamme, mais de loin le plus prometteur à long terme (...) R. PARKER
Le lieu dit Brulhie, c'est 0,5 hectares de vignes plantées sur une petite parcelle escarpée, adossée sur le flanc sud du Mont Brouilly. Malgré que ce Côte de Brouilly se présente d'ores et déjà enrobé par des tanins fins et ronds et une belle palette aromatique portée sur de jolies notes de fruits rouges, il sera toutefois idéal de le garder quelques années en cave !
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COTE DE BROUILLY - LIEU-DIT BRULHIE 2020 - CHÂTEAU DE LA CHAIZE
  Millésime
2020
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Jolie robe violine sombre
  Au nez
Notes de fruits noirs, griottes, épices. Intensité minérale, graphite
  En bouche
Gourmandise des fruits rouges et noirs, épices douces, minéralité et grand équilibre. Belle amplitude aromatique et longueur
  Température de service
14-15°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Bœuf braisé aux carottes, lapin à la basquaise, rôti de dine aux pruneaux, assiette de jambon persillée


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19.0/20
J'ai bu : 20/10/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un Côte de Brouilly admirable sur sa jeunesse et qui laisse présager de belles années à venir ! Griottes et mûres font partie intégrante de cette délicieuse dégustation pleine de surprises !

CHATEAU DE LA CHAIZE

Classé aux Monuments Historiques notamment grâce à sa cave de 108 mètres de long, le Château de la Chaize est le plus vaste et le plus iconique domaine du Beaujolais. Depuis sa création en 1676, ce très beau Château construit sur des plans de Jules-Hardouin Mansart et André Le Nôtre – dont la porte principale avait été sculptée d’un Bacchus, Dieu du vin – est resté une maison de famille. Les descendants du fondateur, Jean-François de La Chaize d’Aix, ont veillé sur le domaine pendant près de trois cent cinquante ans. Ils l’ont transmis en 2017 à une autre famille, celle de Christophe Gruy. Décidé à magnifier ce remarquable vignoble dans le plus grand respect de la nature, il développe, avec Boris Gruy – son neveu et Directeur d’Exploitation du domaine – une démarche écologique audacieuse : conversion en viticulture biologique, valorisation de chaque sous-produit de l'activité viti-vinicole dans une dynamique du "0 déchet", utilisation d’engins, véhicules et matériels ne fonctionnant qu'à l'énergie électrique avec pour objectif « 0 émission de CO2 », et approche parcellaire permettent aux vins du Château de La Chaize d’exprimer pleinement le caractère et la singularité de leur terroir. S’étendant sur 400 hectares environ, dont 350 hectares d’un seul tenant, son vignoble compte un potentiel de production de 150 hectares environ, sur les appellations Brouilly, Côte de Brouilly, Morgon et Fleurie. Depuis 2017, le Château de La Chaize développe une gamme de cuvées issues d’une vinification parcellaire.

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