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DONNER VOTRE AVISComme toujours une grande maîtrise des élevages longs chez ce producteur (deux ans pour cette cuvée), sans aucune déviance ni oxydation. Vin qui combine précision, puissance et finesse, la classe.
Chardonnay intense, puissant, vibrant et individuel. Son caractère est substantiel, charnu et intense, avec à la fois des fleurs et des fruits à chair blanche. Le minéral est présent dans chaque détail. Découverte passionnante du monde du Pouilly-Fuissé.
Très bon producteur, comment peut-on faire de la biodynamie tout en conservant la propreté et l'élégance du vin en stroardinarie ! Pouilly-Fuissè à fond, grand équilibre et grand millésime.
Une appellation que j'adore, ce producteur commence vraiment à me plaire, un pouilly fuisse avec une grande structure, très équilibré et qui mérite d'être dégusté même après quelques années en cave.
Confortablement nichées sur les communes de Fuissé et Solutré-Pouilly, les parcelles du domaine Robert-Denogent puisent leur sève dans un sol argilo-calcaire, voire argilo-schisteux. La plupart des vignes oscillent entre 50 et 70 ans, certaines d'entre elles étant presque centenaires.Le Domaine Robert-Denogent produit ses vins blancs sur les appellations suivantes : Mâcon-Villages, Mâcon-Solutré, Mâcon-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Beaujolais-Villages. Le processus d’élaboration est intégralement réalisé par le domaine, du travail des vignes jusqu’à la mise en bouteille.A la recherche de vins personnels et authentiques, au plus proche du terroir, du climat et du millésime...La démarche du Domaine Robert-Denogent se veut traditionnelle, simple, artisanale et peu interventionniste.
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Chardonnay intense, puissant, vibrant et individuel. Son caractère est substantiel, charnu et intense, avec à la fois des fleurs et des fruits à chair blanche. Le minéral est présent dans chaque détail. Découverte passionnante du monde du Pouilly-Fuissé.+ d'avis