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Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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POUILLY FUISSE - PIERREFOLLE 2020 - CHATEAU DES RONTETS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Généreux Précision Production limitée
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 13/10/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une grande minéralité qui lui présage de belles années de garde, mais qui en fait un vin très plaisant et séducteur sur sa jeunesse, un vrai plaisir ! + d'avis

Racé, précis et complexe, ce Pouilly-Fuissé se distingue et s'impose avec brio !
Le climat de Pierrefolle, qui produit la cuvée de Pouilly-Fuissé du même nom, se trouve tout en haut du lieu-dit Vers Chânes. 24 mois d'élevage en fûts anciens offrent à ce Pouilly-Fuissé charme et rondeur, et un boisé bien intégré. Tout en étant large et généreuse, la cuvée Pierrefolle est soutenue par une expression minérale précise, accompagnée par de jolies notes aromatiques d'agrumes. C'est une très jolie cuvée à intégrer à vos festivités, qui fera l'unanimité auprès des amateurs.
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POUILLY FUISSE - PIERREFOLLE 2020 - CHATEAU DES RONTETS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune brillante
  Au nez
Notes d'agrumes et de minéralité
  En bouche
Expression minérale précise, accompagnée d'un fruit gourmand et de jolies notes d'agrumes. Le vieillissement lui prodigue des arômes exotiques.
  Température de service
12-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Noix de Saint Jacques poêlées, canard au curry, crevettes sautées au gingembre, dinde rôtie aux marrons


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19.0/20
J'ai bu : 13/10/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une grande minéralité qui lui présage de belles années de garde, mais qui en fait un vin très plaisant et séducteur sur sa jeunesse, un vrai plaisir !

CHATEAU DES RONTETS

Le domaine du Château des Rontets est constitué d'un clos de 5,6 hectares situé sur la commune de Fuissé. Après avoir appartenu au curé de Fuissé, à un marchand de vin Lyonnais puis à de multiples avocats, le Château des Rontets est vendu à François Varambon en 1858. Depuis ce jour, la propriété est restée dans la même famille, et c'est Claire, arrière-petite-fille de François Varambon, et son mari Fabio Montrasi qui sont désormais à la tête de l'exploitation. Sur ce terroir unique qui culmine à 360 mètres d'altitude sont produits des pouilly-fuissé racés et complexes. Depuis 2005, le Château des Rontets est certifié en agriculture biologique.

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